شهرستان کوهسرخ قطب تولید قارچ خوراکی

شهرستان کوهسرخ با برخورداری از شرایط آب و هوایی مناسب، به قطب تولید قارچ با کیفیت در خراسان رضوی تبدیل شده است.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی ، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوهسرخ در حاشیه بهره برداری از یک واحد پرورش قارچ خوراکی  با اشاره به فعالیت 32 واحد تولید قارچ خوراکی و اشتغال رایی 250 نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم در این شهرستان، گفت: در حال حاضر این واحد ها در هر دوره به طور متوسط بیش از 12.

5 تن قارچ تولید می کنند.

حجت صفرنژاد با بیان اینکه دوره رشد قارچ کوتاه و کمتر از دو ماه است، افزود: در هر متر مربع از فضای پرورش قارچ، به طور متوسط بیش از 20 کیلوگرم قارچ برداشت می شود.

وی گفت:  با توجه به ظرفیت های موجود، سالانه بیش از 400 تن قارچ با کیفیت از این واحد ها تولید و روانه بازار بویژه در شهر های مشهد، بیرجند، کاشمر، نیشابور  می شود.

 مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوهسرخ  ایجاد اشتغال و صرفه اقتصادی بالا را از مزایای پرورش قارچ در این شهرستان عنوان کرد و افزود: پرورش قارچ می تواند به عنوان یک الگوی مناسب برای توسعه اشتغال پایدار در مناطق روستایی مورد توجه قرار گیرد.