تاکید استاندار ایلام بر ارتقای کیفیت نان و ساماندهی شبکه توزیع آرد

کیفیت نان ایلام با آموزش و ساماندهی شبکه توزیع آرد باید ارتقا و ساماندهی شود.

- به گزارش مرکز ایلام ؛  احمد کرمی استاندار ایلام در نشست شورای آرد و نان استان اظهار داشت: نان به عنوان اصلی ترین کالای مصرفی در سبد خانوار جایگاه ویژه ای دارد و باید برای کیفیت آن، در بحث شبکه توزیع آرد و مقابله با تخلفات این حوزه تدابیر جدی اندیشیده شود.

  وی افزود: عدالت در پرداخت دستمزد نانوایان از موضوعات اساسی است که می تواند به ارتقای کیفیت نان کمک کند.

  استاندار ایلام نظارت مردمی را گسترده ترین و موثرترین شبکه ارزیابی عملکرد نانوایی ها دانست و اضافه کرد: با راه اندازی سامانه نظارت مردمی و مشارکت شهروندان می توان در بهبود کیفیت نان گام بلندی برداشت.

  وی با تاکید بر اهمیت آموزش در این حوزه گفت: سازمان فنی و حرفه ای، اتحادیه نانوایی ها و دانشکده کشاورزی باید با برنامه ریزی تخصصی در زمینه آسیب شناسی کیفیت گندم و نان ورود کنند.

  استاندار ایلام گفت: نان بی کیفیت هزینه های درمانی مردم را افزایش می دهد و به همین دلیل کمیته آنالیز کیفیت و قیمت نان در استان فعال خواهد شد.

  وی خواستار برگزاری منظم جلسات شورای آرد و نان شهرستان ها به صورت ماهانه شد و اضافه کرد: توزیع آرد باید عادلانه و متناسب با سرانه مصرف باشد و هرگونه عرضه خارج از شبکه با برخور