نظارت کامل شرعی و بهداشتی بر کشتارگاه های زنجان

نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: نظارت شرعی و شرعی بر کشتارگاه های استان ووسایر مراکز تولید فرآورده های دامی با دقت کامل انجام می شود.

- زنجان- نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: نظارت شرعی و شرعی بر کشتارگاه های استان ووسایر مراکز تولید فرآورده های دامی با دقت کامل انجام می شود.

به گزارش خبرنگار مهر ، حجت الاسلام مرتضی عبدالله نژاد ملکی بامداد یکشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به اهمیت رعایت موازین شرعی و بهداشتی در کشتارگاه ها گفت: در پنج کشتارگاه صنعتی استان، نظارت بر تطهیر لاشه های مرغ به صورت دقیق انجام می شود و ناظرین شرعی در تمامی مراحل از ذبح تا بسته بندی حضور دارند.

وی با بیان اینکه برخی کشتارگاه ها دو ناظر شرعی فعال دارند، افزود: نظارت حتی بر فرآیند قطعه بندی و بسته بندی نیز اعمال می شود.

نماینده ولی فقیه در دامپزشکی استان زنجان ادامه داد: در شهرستان هایی که نیروی نظارت کافی وجود ندارد، ناظرین اعزام می شوند و در ایام خاص همچون ماه محرم و عید قربان، فعالیت های نظارتی افزایش می یابد.

وی افزود: نظارت شرعی و شرعی بر کشتارگاه های استان، از جمله خطوط طیور، بره، بوقلمون و سایر مراکز تولید فرآورده های دامی با دقت کامل انجام می شود و این نظارت ها شامل قطعه بندی، بسته بندی و حتی صا