یک فرآورده سنتی مقوی و انرژی زا با ادعاهای درمانی زیاد

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سویق یک فرآورده غذایی سنتی و مقوی است که از آسیاب کردن برخی از انواع غلات و حبوبات تفت داده یا برشته شده مثل گندم، - یک فرآورده سنتی مقوی و انرژی زا با ادعاهای درمانی زیاد به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سویق یک فرآورده غذایی سنتی و مقوی است که از آسیاب کردن برخی از انواع غلات و حبوبات تفت داده یا برشته شده مثل گندم، جو، عدس، برنج، نخود و غیره تهیه می شود و این محصول، دارای انواع سنتی و صنعتی است.

 سویق می تواند ترکیبی از دانه ها یا از تک تک آن ها باشد.

این فرآورده مقوی برای گروه های مختلف از جمله کودکان، مادران باردار، سالمندان و ورزشکاران توصیه می شود.

  به گزارش خبرآنلاین، دکتر حمید خسروی متخصص علوم و صنایع غذایی می گوید: سویق ماده ای انرژی زا و پرفیبر است و به تقویت بدن و رشد استخوان ها و بهبود هضم غذا کمک می کند و برخی از انواع آن تأمین کننده آهن، کلسیم و منیزیم بدن است.

بیشترین درشت مغذی در سویق ها معمولاً کربوهیدرات (نشاسته) است.

بعد از آن، بسته به نوع سویق، می تواند حاوی پروتیین و فیبر باشد.

سویق به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا یک ماده نسبتاً پرکالری است و مصرف زیاد آن می تواند به افزایش وزن کمک کند.