قهرمان ناشناخته طول عمر؟

تحقیقات جدید، برخلاف تصورات رایج، نشان می دهد سیب زمینی، این خوراکی فروتن، می تواند در کاهش خطر مرگ زودرس نقش ایفا کند؛ اما نه به هر روش پختی! - تحقیقات جدید، برخلاف تصورات رایج، نشان می دهد سیب زمینی، این خوراکی فروتن، می تواند در کاهش خطر مرگ زودرس نقش ایفا کند؛ اما نه به هر روش پختی! Journal of Nutrition )، گنجاندن بیشتر سیب زمینی در رژیم غذایی شما ممکن است با کاهش خطر مرگ زودهنگام مرتبط باشد؛ اما برای بهره مندی از بیشترین فواید، باید آنها را به روش خاصی آماده کنید.

آیا سیب زمینی مغذی است؟ سیب زمینی چه به صورت سرخ شده، پخته، گراتن یا پوره شده، غذایی فوق العاده متنوع است، اما همیشه به عنوان مغذی ترین غذا شناخته نمی شود.

با این حال، سیب زمینی می تواند بخش مغذی ای از رژیم غذایی شما باشد.

آنها منبع طبیعی بسیاری از مواد مغذی مهم از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، ویتامین ث و دیگر )، یکی از نویسندگان مطالعه اخیر و دانشجوی دکترای گروه تغذیه دانشگاه اسلو، سیب زمینی به دلیل شواهد ناکافی از اثرات سلامتی، بخشی از دستورالعمل های رسمی رژیم غذایی نبوده است.

در حالی که مطالعاتی در مورد مصرف سیب زمینی وجود دارند، آرنسن گفت که آنها اغلب محصولات فرآوری شده سیب زمینی (مانند سیب زمینی سرخ شده) را بررسی می کنند که ممکن است برای سیب زمینی ساده بی ربط باشند.