طرز تهیه کوفته با پوره نخود فرنگی

کوفته با پوره نخود فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به خاطر طعم فوق العاده و ظاهر اشتها برانگیزی که دارد، گزینه ای مناسب برای دورهمی ها و مهمانی ها محسوب می شود.

- برای شروع باید سیب زمینی ها را بشویید و بعد همراه با آب و مقداری نمک در یک قابلمه بریزید.

قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید سیب زمینی ها به طور کامل بپزند.

مرحله دوم: نخود فرنگی را بپزید نخود فرنگی ها را بشویید و آن ها را نیز همراه با آب و مقداری نمک در یک قابلمه جداگانه بپزید تا کاملا نرم شوند.

مرحله سوم: پوره نخود فرنگی را آماده کنید بعد از این که سیب زمینی ها به خوبی پختند، پوست آن ها را جدا کنید.

سیب زمینی ها را خرد کنید و همراه با نخود فرنگی پخته شده، سیر، نعنا تازه، آب لیمو ترش، روغن زیتون و نمک و فلفل در غذاساز بریزید.

دستگاه را روشن کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

سپس پوره نخود فرنگی را کنار بگذارید و به سراغ آماده کردن کوفته بروید.

مرحله چهارم: مواد کوفته مرغ را ترکیب کنید در این مرحله باید سینه و ران مرغ بدون استخوان را خرد کنید و همراه با پیاز، سیر، آرد سوخاری، جعفری خرد شده، ادویه کاری، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل در غذاساز بریزید.