طرز تهیه بورک تره فرنگی

بورک تره فرنگی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که به روش های ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تره فرنگی در ادامه با ما همراه باشید.

- برای این منظور آرد، آب و نمک را درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و چسبنده حاصل شود.

حالا روی کاسه را با یک پارچه می پوشانیم و اجازه می دهیم خمیر به مدت 30 دقیقه استراحت کند.

مرحله سوم پس از گذشته این زمان خمیر را به 13 گلوله یکسان تقسیم کرده و با دست چرب چانه می گیریم، سپس درون یک ظرف می چینیم.

حالا روی چانه ها را با سلفون چرب شده می پوشانیم تا به مدت 30 دقیقه دیگر استراحت کنند.

مرحله چهارم پس از گذشت این زمان هر گلوله را روی سطح کار با کمک وردنه به صورت نواری دراز باز کرده، سپس مقداری از تره فرنگی قسمت میانی آن می ریزیم.

حالا خمیر را رول کرده و به صورت حلزونی جمع می کنیم.

مرحله پنجم در ادامه یک تابه نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه می دهیم کمی گرم شود، سپس بورک ها را درون تابه گذاشته و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم.

توجه داشته باشید حرارت ملایم باشد تا مغز پخت شوند.

مرحله ششم زمانی که دو طرف بورک ها کاملا سرخ شد، یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز آنها فرو برده و خارج می کنیم، در صورتی که مایه خمیر به آن نچسبیده بود بورک ها