دوغ؛ بهترین نوشیدنی برای فصل گرما

یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماری ها تاکید کرد.

- یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماری ها تاکید کرد.

به گزارش خبرنگار مهر ، محمد شاهدی باغ خندان متخصص حوزه کشاورزی و مشاور امور پژوهشی فرهنگستان علوم، با اشاره به این که بدن کودکان تا 70 درصد از آب تشکیل شده، درباره لزوم تغذیه سالم در فصل گرما توضیح داد و گفت: با کمبود آب مشکلاتی برای بدن پدیدار شده و حتی گیجی و بیهوشی را در پی خواهد داشت.

وی عملکرد تعریق را به سیستمِ خنک کننده ای برای بدن تشبیه کرد و ادامه داد: در فصل گرما بخشی از آب بدن توسط تعریق دفع می شود و این آب با تبخیر، بدن را خنک می کند.

انسان مقادیر بسیاری آب را از این طریق از دست می دهد که باید جبران شود و بهترین راه نیز نوشیدن آب تمیز و سالم است.

شاهدی باغ خندان بهترین آب را نه سرد و نه گرم دانست و افزود: آب باید دمای معمولی داشته باشد که با افزودن قدری آب لیمو طعمی بهتر می گیرد.

همچنین استفاده از تخم های سنتی نظیر خاکشیر برای فصل گرما مناسب بوده و میوه های تابستانی آب دار می توانند نیاز بدن را در این فصل به خوبی تأمین می کنند.