بازار حبوبات به آرامش رسید

رییس اتحادیه صنف عمده فروشان مواد غذایی مشهد گفت: اگرچه در روزهای پایانی سال گذشته شاهد افزایش قیمت حبوبات بودیم اما در یک ماه اخیر قیمت حبوبات بین 10 تا 20 درصد کاهش یافته و بازار حبوبات به آرامش رسیده است.

- ایسنا/خراسان رضوی رییس اتحادیه صنف عمده فروشان مواد غذایی مشهد گفت: اگرچه در روزهای پایانی سال گذشته شاهد افزایش قیمت حبوبات بودیم اما در یک ماه اخیر قیمت حبوبات بین 10 تا 20 درصد کاهش یافته و بازار حبوبات به آرامش رسیده است.

حبوبات به عنوان یکی از اجزای کلیدی تغذیه سالم با داشتن ترکیبات مغذی، نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کنند و قیمت مناسب این اقلام باعث گنجاندن در برنامه تغذیه خانوارها می شود.

علاوه براین، حبوبات مواد غذایی سرشار از پروتیین گیاهی، جایگزین مناسبی برای منابع حیوانی هستند به ویژه با گران شدن قیمت پروتیین های جانوری و انواع گوشت، مردم به مصرف حبوبات بیشتر روی آورده و آن را در رژیم غذایی روزانه شان قرار داده اند؛ لذا گران شدن این اقلام برای مردم نگران کننده است و حتی ممکن است امنیت غذایی آنان را به خطر اندازد.

سیدحسینعلی شرف زاده در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در اسفندماه قیمت حبوبات با توجه به بالا رفتن نرخ ارز گران شد، گفت: خوشبختانه در یک ماه اخیر شاهد کاهش 10 تا 20 درصدی قیمت حبوبات بودیم و بازار �