افطار و سحری چه بخوریم و چه نخوریم؟

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر اهمیت وعده سحری در ماه رمضان گفت: نخوردن سحری می تواند به بدن آسیب بزند، زیرا این وعده برای تأمین انرژی بدن در طول روز ضروری است.

- ایسنا/زنجان یک کارشناس تغذیه با تاکید بر اهمیت وعده سحری در ماه رمضان گفت: نخوردن سحری می تواند به بدن آسیب بزند، زیرا این وعده برای تأمین انرژی بدن در طول روز ضروری است.

بهناز محمودی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: وعده سحری باید مشابه وعده ناهار باشد، یعنی وعده ای کامل و حاوی تمام گروه های غذایی.

در ایام عادی نیز وعده ناهار غذایی کامل است و سحری نیز باید به همین شکل تهیه شود.

وی افزود: برخی افراد به دلیل عدم توانایی در بیدار شدن برای خوردن سحری از آن صرف نظر می کنند.

با توجه به فاصله کم بین افطار و سحری در این ماه، بسیاری از افراد ممکن است تا سحر بیدار بمانند و در این صورت می توانند وعده سحری را قبل از خواب مصرف کنند.

محمودی همچنین به اهمیت مصرف میوه ها و لبنیات در وعده سحری اشاره کرد و گفت: پس از خوردن سحری، توصیه می شود یک عدد میوه مصرف شود و در ایام دید و بازدید شبانه، میوه ها جایگزین تنقلات شیرین شوند.

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: برای تأمین انرژی در طول روز، مصرف کربوهیدرات های پیچیده مانند نان سبوس دار، غلات و حبوبات در وعده سحری بسیار مفید است، زیرا این ک