شناسایی عوامل موثر بر افزایش تولید گندم در مزارع ایران

با افزایش جمعیت جهانی و نیاز به تامین غذا، یکی از چالش های اساسی امروز، افزایش تولید گندم است.

این محصول حیاتی نقش مهمی در امنیت غذایی دارد، - با افزایش جمعیت جهانی و نیاز به تامین غذا، یکی از چالش های اساسی امروز، افزایش تولید گندم است.

این محصول حیاتی نقش مهمی در امنیت غذایی دارد، اما موانع متعددی در مسیر بهبود تولید آن وجود دارد.

به گزارش ایسنا، گندم به عنوان یکی از اصلی ترین منابع تغذیه بشر، تأثیر زیادی در تأمین امنیت غذایی دارد.

پیش بینی ها نشان می دهند که تا سال 2050 تقاضا برای غذا به دلیل افزایش جمعیت به شدت افزایش خواهد یافت.

برای پاسخ به این نیاز، تولید محصولات کشاورزی از جمله گندم باید به میزان قابل توجهی افزایش یابد.

در ایران، گندم به عنوان محصولی استراتژیک شناخته می شود، اما سطح عملکرد مزارع نسبت به ظرفیت بالقوه پایین تر است.

این موضوع ناشی از شکاف عملکردی میان تولید واقعی و تولید بالقوه گندم است.

دلایل اصلی این شکاف، مدیریت ناکارآمد منابع و عدم بهینه سازی روش های کشت و آبیاری است که نیاز به تحقیقات گسترده در این زمینه را ضروری می کند.

طبق آمار، ایران به طور متوسط سالانه چندین میلیون تن گندم وارد می کند که نشان دهنده عدم خودکفایی در تولید این محصول است.