ناهارت رو پرینت بگیر!

فناوری چاپ سه بعدی مواد غذایی از آن اتفاق های شگفت انگیز است که می تواند تغذیه مردم دنیا را به شکل اساسی دگرگون کند و با دغدغه های محیط زیستی هم همخوانی داشته باشد.

- فناوری چاپ سه بعدی مواد غذایی از آن اتفاق های شگفت انگیز است که می تواند تغذیه مردم دنیا را به شکل اساسی دگرگون کند و با دغدغه های محیط زیستی هم همخوانی داشته باشد.

به گزارش ایسنا، خراسان نوشت: چاپ سه بعدی مواد غذایی فرایند تولید محصولات غذایی با استفاده از انواع تکنیک های تولید هوشمند است.

در واقع چاپ سه بعدی در صنعت تولید غذا به فرایندی اطلاق می شود که در آن مواد اولیه خوراکی به صورت لایه لایه و بر اساس یک مدل دیجیتال، توسط چاپگرهای سه بعدی تولید می شوند.

در این روش، مواد اولیه مانند خمیرها، پودرها و مایعات به شکلی دقیق کنترل می شوند تا ساختار نهایی غذا به صورتی منحصر به فرد و دقیق ایجاد شود.

برخلاف روش های سنتی که در آن ها تولید غذا بیشتر به صورت دستی یا با استفاده از فرایندهای مکانیکی انجام می شود، چاپ سه بعدی باعث می شود تا محصولات غذایی با طراحی های پیچیده، جزییات دقیق و اشکال غیرمعمول ارائه شوند.

چاپ سه بعدی غذا این امکان را به ما می دهد که روش های آشپزی خود را در سطوح بسیاری نوسازی کنیم و از بافت غذا گرفته تا شکل و ظاهر هنری آن را تغییر دهیم.