برای زودتر سیر شدن، قبل از وعده اصلی این مواد غذایی را بخورید

دانشمندان می گویند نه تنها نوع غذایی که می خورید بر نحوه سوخت وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.

- دانشمندان می گویند نه تنها نوع غذایی که می خورید بر نحوه سوخت وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.

نتایج بسیاری پژوهش ها نشان داده است که خوردن سبزیجات غنی از فیبر، پروتیین یا چربی در ابتدای وعده غذایی و سپس خوردن کربوهیدرات های تصفیه شده مانند برنج، نان یا ماکارونی می تواند قند خون را تنظیم و ترشح میزان بالاتری هورمون هایی را که باعث سیری می شوند، تحریک کند.

به گزارش ایندیپندنت، این ترتیب خلاف عادت غذایی همیشگی مردم است.

چرا که پیشنهاد می کند به جای خوردن غذاهای پرکربوهیدرات و کم فیبر در ابتدای وعده غذایی، در پایان به سراغ سبد نان یا سیب زمینی سرخ کرده بروید.

پژوهش جدید درباره توالی غذایی کوچک اما دقیق است.

محققان دریافته اند که شروع وعده های غذایی با پروتیین، چربی یا سبزیجات غنی از فیبر به جای کربوهیدرات های با قند (گلیسمی) بالا که سطح قند خون را افزایش می دهند، روند هضم را کند می کند و بدین ترتیب سرعت خروج غذا از معده و ورود آن به روده کوچک را کاهش می دهد؛ فرایندی که به عنوان تخلیه معده شناخته و باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کنید.