تولید 165 کیلوگرم خاویار پرورشی در استان قزوین

مدیر شیلات و امور آبزیان جهاد کشاورزی قزوین گفت: با تولید 165 کیلوگرم خاویار پرورشی در مزارع پرورش ماهیان خاویاری این استان، رکورد جدیدی در زمینه تولید خاویار در سطح استان به ثبت رسید - به گزارش خبرگزاری مهر ، محمود قبادی اظهار کرد: با تولید 165 کیلوگرم خاویار پرورشی در مزارع پرورش ماهیان خاویاری این استان، رکورد جدیدی در زمینه تولید خاویار در سطح استان به ثبت رسید وی افزود: در حال حاضر پنج مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در سطح استان فعال است که سالانه ظرفیت تولید 50 تن گوشت ماهیان خاویاری و حدود 200 کیلوگرم خاویار را دارا هستند.

وی اضافه کرد: از 165 کیلوگرم خاویار پرورشی تولید شده، حدود 95 کیلوگرم از نوع گونه خاویار فیل ماهی (خاویار بلوگا) به عنوان ارزشمندترین و گرانبهاترین نوع خاویار و 70 کلیوگرم نیز از نوع گونه خاویار سیبری (خاویار بری) بوده است.

قبادی با بیان اینکه باید پرورش ماهیان خاویاری را از مزارع خرد و کوچک به سمت ایجاد مجموعه های بزرگ پرورش ماهیان خاویاری سوق داد، افزود: به همین منظور هدف گذاری مدیریت شیلات و امور آبزیان استان قزوین، جذب سرمایه گذاران توانمندتر است تا به این ترتیب با ایجاد مجموعه ها و مزارع بزرگ پرورش ماهیان خاویاری و بهره گیری از فن آوری های نوین آبزی پروری و سیستم مدیریت یکپارچه، ظرفیت تولید افزایش چ