برگزاری جشنواره ملی نان گامی مهم در ترویج فرهنگ مصرف آن است

برگزاری جشنواره ملی نان در کرمان گامی مهم در ترویج فرهنگ مصرف نان است.

- کرمان_استاندار کرمان گفت: برگزاری جشنواره ملی نان در کرمان گامی مهم در ترویج فرهنگ مصرف نان است.

به گزارش خبرنگار مهر ، محمدمهدی فداکار، صبح پنج شنبه در جلسه هماهنگی برگزاری دومین جشنواره ملی نان در استان کرمان با بیان اینکه نان قوت غالب ایرانیان است و حجم مصرف آن نسبت به سایر کشورها نیز بسیار بالا است گفت: آموزش به مردم در شناخت نان های مفید و سالم، می تواند به تغییر ذائقه و علاقه نسبت به نان کمک کند و بازار و شیوه پخت را هدایت کند.

وی افزود: دانشگاه علوم پزشکی نیز می تواند در آموزش مردم برای معرفی نان برتر نقش مؤثری ایفا کند و از تولید نان تا مصرف و نگهداری آن را آموزش دهند.

وی ادامه داد: فرآیند کاشت، برداشت، تولید آرد، افزودنی ها و سبوس تا پخت و مصرف نان یک بحث مفصل است که همه این مراحل نیاز به آموزش دارد و جهاد کشاورزی باید بخشی از آموزش های لازم را در این زمینه ارائه دهد.

وی با اشاره به اینکه احترام به نان و ترویج فرهنگ مصرف آن از طریق مدارس باید فرهنگ سازی و آموزش های لازم ارائه شود گفت: کارگاه های علمی مرتبط با نان برگزار و کارشناسان در این زمینه صحبت کنند.