بستنی شیر اسب سالم تر از بستنی شیر گاو است

، گروهی از دانشمندان علوم غذایی در دانشگاه فناوری وست پومرانین(West Pomeranian) در لهستان دریافتند که تهیه بستنی با شیر اسب به جای شیر گاو یک انتخاب غذایی مناسب است.

- ، گروهی از دانشمندان علوم غذایی در دانشگاه فناوری وست پومرانین(West Pomeranian) در لهستان دریافتند که تهیه بستنی با شیر اسب به جای شیر گاو یک انتخاب غذایی مناسب است.

دانشمندان می گویند تولید بستنی از شیر اسب ممکن است سالم تر از تولید رایج آن با شیر گاو باشد.

ضمن اینکه به گفته 60 داوطلبی که این بستنی را چشیدند، این بستنی خامه ای، از نظر بصری جذاب تر و با طعم و بافت خوب گزارش شد.

به گزارش ایسنا، آیا کسی هست که بستنی دوست نداشته باشد؟ بستنی یک خوراکی محبوب در سراسر جهان است، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بستنی ساخته شده از شیر اسب می تواند مزایای سلامتی شگفت انگیزی نسبت به نسخه سنتی آن که با شیر گاو درست می شود، داشته باشد.

به نقل از آی ای، گروهی از دانشمندان علوم غذایی در دانشگاه فناوری وست پومرانین(West Pomeranian) در لهستان دریافتند که تهیه بستنی با شیر اسب به جای شیر گاو یک انتخاب غذایی مناسب است.

این گروه در مطالعه خود که در سایت PLOS ONE منتشر شده است، چهار نوع بستنی با استفاده از شیر اسب و انواع مختلف باکتری ایجاد کردند.