گوشت دوباره گران می شود؟

نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می دهد.

  - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از تجارت نیوز،  نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلو گرم 370 هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش 63.

5 درصدی به 605 هزار تومان رسید.

 این عدد در هفته پایانی فروردین بین 620 تا 650 هزار تومان متغیر بوده و باید دید تا پایان سال، قرار است این بازار چه وضعیت قیمتی به ثبت خواهد رساند.

کاهش مصرف در حالی که به گفته فعالان بازار سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش بسیاری داشته و بخشی از مشتریان به سمت بازار گوشت مرغ سوق پیدا کرده اند، رییس سازمان دامپزشکی مصرف سرانه گوشت قرمز هر ایرانی را 7 کیلو گرم عنوان کرد.

پیش تر (سال 1402) مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور این عدد را 6 کیلو گرم اعلام کرده بود.

افشین صدر دادرس به مهر گفته بود طی چند سال اخیر با افزایش قیمت گوشت مصرف سرانه هر ایرانی از 12 کیلوگرم به حدود 6 کیلو گرم رسیده است.

وضعیت نجومی نرخ این کالای اساسی در سال 1402 که جهش های قیمتی را تجربه کرد قطعا سرانه مصرف را در سال 1402 دستخوش تغییرات بیشتر کرده است.

برنامه های روی زمین مانده متولیان بخش دولتی و خصوصی برای ساماندهی بازار گوشت، پیشنهادهای متعدد داشته اند که یکی از