طرز تهیه شیرینی زعفرانی با فر و بدون فر

شیرینی زعفرانی رنگ و روی بسیار زیبایی دارد و یکی از بهترین انتخابات شما برای شیرینی عید برای پذیرایی از مهمانانتان است.

- مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه این شیرینی 30-40 دقیقه است.

مقدار مواد اعلام شده در این آموزش 25-30 عدد شیرینی به شما می دهد.

درجه سختی تهیه این شیرینی در دسته بندی آسان قرار دارد.

 مرحله اول: آماده سازی پودر قند به گزارش سایت قطره و به نقل ازاکالا، پودر قند را از صافی یا الک رد کنید تا اگر ناخالصی در آن وجود دارد توسط الک گرفته شود.

این کار در حفظ لطافت و کیفیت شیرینی به شما کمک می کند.

مرحله دوم: ترکیب کره و پودر قند کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده را درون ظرف مناسبی بریزید.

با لیسک کمی به هم زنید تا مواد با هم ترکیب شوند سپس با دور تند همزن 5-8 دقیقه مواد را به هم زنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.

در نهایت ترکیب شما باید پفکی و کرمی رنگ شود.

مرحله سوم: افزودن پودر هل و وانیل در این مرحله پودر هل و وانیل را به ترکیب کره و پودر قند اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر با دور تند همزن مواد را به هم زنید.

توجه داشته باشید که در این بازه زمانی باید چندین بار مواد را درون ظرف دورگیری کنید تا تمام قسمت های کره به خوبی هم زده شود.

این کار باعث می شود در نهایت شیرینی بوی بدی نداشته باشد.