سبزی پرطرفدار بین ایرانی ها و دوست دیابتی ها

پیازچه، گیاهی معطر و پرخاصیت، نه تنها به عنوان چاشنی در آشپزی کاربرد دارد، بلکه دارای فواید درمانی قابل توجهی است.

از جمله این خواص، می توان به خاصیت ضد باکتریایی، - ضد میکروبی و ضد التهابی اشاره کرد که در درمان آکنه و جوش صورت بسیار موثر است.

یکی از بزرگترین مزایای پیازچه، تأثیر آن بر سلامت چشم است.

این گیاه باعث تولید پروتیینی به نام ردوپسین می شود که برای شبکیه چشم جهت جذب نور بیشتر ضروری است، از این رو در پیشگیری از کوری شبانه مؤثر است.

علاوه بر این، ویتامین A موجود در پیازچه از بروز اختلالات چشمی مانند آب مروارید و زخم قرنیه محافظت می کند.

تقویت سیستم ایمنی با پیازچه به گزارش سایت قطره و به نقل ازسرگرمی روز، پیازچه در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می کند.

غنی از ترکیبات شیمیایی مانند فلاونویید، آنتوسیانین و کورستین، این گیاه به بهبود قدرت دفاعی بدن کمک می کند.

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، وجود فلاونوییدها در پیازچه می تواند در پیشگیری از سرطان مؤثر باشد.

پیازچه و پیشگیری از سرطان پیازچه به دلیل داشتن منبع غنی فلاونوییدها، در پیشگیری از سرطان نقش بسزایی دارد.

فلاونوییدها آنزیم هایی ترشح می کنند که رادیکال های آزاد را کنترل کرده و از آسیب رسیدن به DNA جلوگیری می کنند.