کاهش تولید گوشت قرمز در دی ماه

طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز عرضه شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی امسال نسبت به ماه قبل 9 درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل 18 درصد کاهش داشته است.

- طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز عرضه شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی امسال نسبت به ماه قبل 9 درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل 18 درصد کاهش داشته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بر اساس نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه دی سال جاری وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده 33 هزار و 510 تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

همچنین گوشت گاو و گوساله با 18 هزار و 226 تن 54.

4 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 11 هزار و 8841 تن، بز و بزغاله با 2226 تن و سایر انواع دام با 1137 تن، به ترتیب 35.

4 درصد، 6.

8 درصد و 3.

4 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در دی 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان دهنده کاهش 18 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار تولید گوشت در دی 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره 29 درصد، برای بز و بزغاله 19 درصد، برای گاو و گوساله 12 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 14 درصد کاهش و برای شتر و بچه شتر 93 درصد افزایش داشته اس�