مصرف شیر در ایران حدوداً نصف استاندارد متوسط جهانی است

دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: استاندارد متوسط جهانی مصرف شیر 150 کیلوگرم است، اما در حال حاضر ما چیزی حدود نصف آن را مصرف می کنیم.

- ایسنا/خراسان رضوی دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: استاندارد متوسط جهانی مصرف شیر 150 کیلوگرم است، اما در حال حاضر ما چیزی حدود نصف آن را مصرف می کنیم.

مهدی هدایت نیا در گفت وگو با ایسنا در خصوص وضعیت صنعت لبنیات استان اظهار کرد: مشکل حال حاضر صنعت لبنیات رکود ایجاده شده است.

بازار داخلی به دلیل تورم و کاهش قدرت خرید مردم کشش فروش محصولات ما را ندارد؛ صادرات نیز با توجه به افزایش قیمت شیر در ایران و کاهش قیمت جهانی شیر با مشکلاتی مواجه شده و در نتیجه آن اقدامات صادراتی نیز دیگر توجیهی ندارد.

این موضوع باعث روند رو به افزایش دپوی کارخانجات ما شده است.

وی با بیان اینکه دپوی سردخانه کارخانجات در حال حاضر 40 هزار تن بار است، ادامه داد: اگرچه هنوز کارخانجات شیر خام خود را مانند گذشته با قیمت دولتی خریداری می کنند و کاهشی در ورودی شیر کارخانجات تا امروز نداشته ایم، اما اگر این روند ادامه پیدا کند قطعا ورود شیر به کارخانجات کاهشی خواهد بود.