نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟

نان سنگک، نانی است که فقط در ایران رایج است؛ بنابراین می توان آن را نان ملی ایران، نامید.

-  به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از همشهری، سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می توان آن را نان ملی ایران نامید.

نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی ها نانوایی های فصلی بوده اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می کرده اند.

  کهن ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می باشد که در سال 1062 ه.

ق نگارش شده است.

سنگک؛ نوعی نان است که روی سنگ ریزه های داغ در تنور می پزند.

سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می توان آن را نان ملی ایران نامید.

نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی ها نانوایی های فصلی بوده اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می کرده اند.

در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ 19 اردیبهشت سال 1326 در تهران منتشر شده درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک این طور آمده است: شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهیدست و لشکریان خود که غالبا در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می رسند نانوایی هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از شیخ بهایی که از �