اگر اهل آشپزی هستید حتما بخوانید! نکات ضروری در سرخ کردن غذا؛ چه کنیم که روغن روی گاز نپاشد؟

​اگر اهل آشپزی هستید می دانید که اغلب مواقع به هنگام سرخ کردن موادغذایی روغن به اطراف می پاشد ممکن است روش های زیادی را برای جلوگیری از روغن پاشی امتحان کرده باشید اما کارساز نشده باشد.

- ؛ تهیه غذاهای سرخ کردنی همیشه کار خسته کننده ای است.

زیرا بعد از سرخ کردن غذاها یه گاز کثیف و پر از روغن داریم که دیدنش ناراحتمان می کند.

اگر از کثیف کاریِ سرخ کردن غذا خسته شده اید حتما این مطلب را بخوانید.

اگر اهل آشپزی هستید می دانید که اغلب مواقع به هنگام سرخ کردن موادغذایی روغن به اطراف می پاشد ممکن است روش های زیادی را برای جلوگیری از روغن پاشی امتحان کرده باشید اما کارساز نشده باشد.

زمانی که چیزی را روی حرارت سرخ می کنیم، اگر حرارت کمی تند باشد، روغن آن می پاشد و باعث کثیف و چرب شدن اجاق گاز می شود.

برای جلوگیری از این اتفاق، یک الک و یا صافی فلزی را بر داشته و آن را بر عکس روی مواد در حال سرخ شدن می گذاریم به طوری که دستهٔ الک روی دستهٔ تابه قرار گیرد.

به این صورت بدون اینکه در تابه بسته باشد از پاشیده شدن روغن جلوگیری می شود.

خشک کردن ماهیتابه را فراموش نکنید یکی از راه های موثر برای جلوگیری از پاشیدن روغن در اطراف گاز حین سرخ کردن مواد غذایی این است که قبل از شروع، از خشک بودن ماهیتابه مطمئن شوید؛ مرطوب بودن ماهیتابه باعث می شود آب ه�