کاهش زاد و ولد گوسفندان و افزایش قیمت گوشت

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تصریح کرد: با کاهش جمعیت بره های متولد شده قیمت آنها زیاد می شود و در نتیجه دامدار به جای اینکه دام پروار کند باید هزینه بیشتری برای خرید بره پرداخت کند که این موضوع بر قیمت تمام شده محصول نهایی اثر می گذارد.

- مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینه های تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گله های مولد در روستاها و دامداری های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، با کاهش قیمت دام، قیمت گوشت نیز کاهشی خواهد شد.

افشین صدر دادرس در گفت وگو با ایسنا، برای کاهش هزینه های تولید گوشت قرمز به ارائه پنج راهکار پرداخت و گفت: برای کاهش هزینه ها ابتدا باید ایرادات بخش توزیع مرتفع شود تا گرانفروشی رخ ندهد.

دیگر اینکه نهاده ها 75 درصد هزینه های تولید را شامل می شوند و کاهش قیمت نهاده ها باعث کاهش هزینه تولید خواهد شد.

از طرفی قیمت حمل و نقل نیز باید کنترل شود.

همچنین  دولت بایستی به نقدینگی دامداران نیز توجه کند.

وی افزود: یکی دیگر از عواملی که می تواند در هزینه تولید تاثیر داشته باشد هزینه دام لاغر یعنی بره پایه پروار یا گوساله پایه پروار است.

این بره یا گوساله پایه پروار حاصل گله های مولد است.