پیش بینی برداشت 12000 تن انار از باغات تفت/بهبود نرخ گذاری انار شهرستان نسبت به قبل

مدیر جهادکشاورزی شهرستان تفت با پیش بینی برداشت قریب به 12 هزار تن انار از باغات این شهرستان، ورود تعاون روستایی به حوزه نرخ گذاری این میوه در شهرستان را موثر در بهبود قیمت ها نسبت به سالهای گذشته خواند.

- ایسنا/یزد مدیر جهادکشاورزی شهرستان تفت با پیش بینی برداشت قریب به 12 هزار تن انار از باغات این شهرستان، ورود تعاون روستایی به حوزه نرخ گذاری این میوه در شهرستان را موثر در بهبود قیمت ها نسبت به سالهای گذشته خواند.

تفت از دیرباز به عنوان قطب تولید انار در استان یزد شناخته می شود و از این حیث نیز میوه انار با نام تفت، پیوندی دیرینه خورده است.

این روزها کوچه باغ های شهر تفت حال و هوای دیگری دارد چرا که فصل انارچینی در این شهرستان فرارسیده و خانواده های باغشهر استان یزد با صمیمیت خاصی در کنار یکدیگر به این امر مشغولند.

در این شهرستان گونه های مختلفی از انار اعم ازشیرین شهوار، ملس یزدی و ملس پوست قرمز و غیره پرورش یافته و تولید می شود ولی گونه خاص این شهرستان، اناری موسوم به انار گِل تفت است که هر چند ترش مزه است ولی به دلیل پوستی ضخیم، خاصیت ماندگاری بالایی حتی تا شب عید نوروز دارد و هرچه زمان می گذرد نیز از ترشی آن کگاسته و شیرین تر می شود.