گیاهی پر از خاصیت که در زبان عربی به شمر معروف است

گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند.

یکی از مهمترین و پرمصرف ترین گیاهان معطر و دارویی، گیاه رازیانه است.

- رازیانه در کتب طب سنتی با نام رازیانج و در مناطق مختلف ایران رازیانه و بادیان سبز خوانده می شود.

 رازیانه با نام علمی  Foeniculum vulgare Mill  گیاهی دو ساله یا چند ساله از تیره چتریان است.

میوه رازیانه ظاهری باریک، دراز و استوانه ای دارد.

ابعاد آن بر حسب محل رویش گیاه متفاوت است.

سطح آن بی کرک، شیاردار، برنگ سبز روشن و گاهی نیز در بعضی نمونه ها، زرد روشن به طول 6 تا 10 میلیمتر و به عرض 2 تا 3 میلی متر است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز، طعم دانه رازیانه معطر، کم و بیش شیرین بوده و بوی آن ملایم است.

رازیانه بومی مدیترانه و جنوب اروپا است اما در حال حاضر در مرکز اروپا، کشورهای آسیایی و بسیاری از کشورهای آفریقایی و همچنین در برزیل و آرژانتین کشت می شود.

در مناطق مختلف ایران استان های عمده تولیدکننده این محصول شامل خراسان، همدان، کهکیلویه و بویر احمد، لرستان، تهران، کرمان و گلستان می باشند.

این گیاه در زبان عربی به شمر معروف است.

رازیانه دارای گونه های متعددی است که یکی از گونه های آن  Foeniculum vulgare Mill است که برگ های آن به عنوان ادویه در غذا مصرف می شود.