کمبود صنایع تبدیلی و سردخانه در قطب تولید سیب بروجرد

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد از کمبود صنایع تبدیلی و سردخانه برای محصول سیب شهرستان خبر داد.

- ایسنا/لرستان مدیر جهاد کشاورزی بروجرد از کمبود صنایع تبدیلی و سردخانه برای محصول سیب شهرستان خبر داد.

جواد گودرزی امروز یکم مهرماه در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: ظرفیت ذخیره سازی در بروجرد هشت هزار و 650 تن است که این میزان فضای ذخیره سازی، جوابگوی تولیدات بروجرد نیست.

وی تصریح کرد: با توجه به افزایش بالای تولید سیب در بروجرد، لازم است که 10 هزار تن فضای سردخانه ای ایجاد شود تا بخش دیگری از تولیدات سیب نگهداری شود.

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد خاطرنشان کرد: بیش از 48 هزار تن انواع سیب گلاب و پاییزه سالانه در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف می شود.

گودرزی اضافه کرد: هرساله به دلایل مختلفی حدود 10 تا 15 درصد میوه های درختان سیب، قبل از برداشت پای درختان می ریزند و به این سیب ها، سیب های پادرختی یا درجه 3 یا صنعتی گفته می شود.

وی بیان کرد: این سیب ها قابلیت فروش به عنوان سیب تازه خوری و انبار کردن را ندارند و فقط قابل استفاده در صنایع تبدیلی مثل تولید پوره، ترشک و لواشک، سرکه سیب و.

هستند.

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد ادامه داد: در این میان، یک سری افراد سودجو، به عنوان واسطه اقدام به خرید این سیب ها با قیمت بسیار پایین از باغدار کرده و همان سیب ها