مازندران 2 درصد تخم مرغ کشور را تامین می کند

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، گفت: تولید سالانه تخم مرغ خوراکی کشور بیش از یک میلیون تن بوده که مازندران سهم دو درصدی در تولید و تامین این ماده غذایی مهم دارد.

- ایسنا/مازندران معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، گفت: تولید سالانه تخم مرغ خوراکی کشور بیش از یک میلیون تن بوده که مازندران سهم دو درصدی در تولید و تامین این ماده غذایی مهم دارد.

بنا به تایید کارشناسان تغذیه، تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتیین، ویتامین ها و املاح ضروری برای بدن است.

پروتیین آن از سایر منابع پروتیینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات غنی تر بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و دارای تمام اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی انسان است.

تخم مرغ در گروه گوشت و ماکیان قرار دارد و می توان آن را به طور متناوب به جای گوشت قرمز، ماهی و مرغ استفاده کرد.

یک عدد تخم مرغ 72 کیلو کالری انرژی دارد.

تخم مرغ منبع بسیار خوبی از ید و فسفر نیز است که ید برای ساخت هورمون تیروییدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم است.

سایر املاح تخم مرغ کلسیم، آهن و سلنیوم است که باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر شده و عفونت را از بین می برد.

فعالیت 17 واحد مرغ تخمگذار در مازندران معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران از فعالیت 17 واحد مرغ تخمگذار