اختراع دانشگاهیان بیرجند با عصاره فنولی پوست انار

مکمل آلی مس و روی پایدار شده با عصاره فنولی پوست انار برای تغذیه نشخوار کنندگان توسط دانشگاهیان بیرجند ثبت اختراع شد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از بیرجند، به نقل از روابط عمومی و اطلاع رسانی دانشگاه بیرجند، مکمل آلی مس و روی پایدار شده با عصاره فنولی پوست انار برای تغذیه نشخوار کنندگان توسط دکتر سید احسان غیاثی، عضو هیئت علمی گروه علوم دامی، دکتر محسن مجتهدی، عضو هیئت علمی گروه علوم دامی، مهندس یاسر فیضدار برآبادی، دانشجوی دکتری تغذیه دام دانشگاه بیرجند و دکتر رسول کدخدایی، عضو هیئت علمی پژوهشکده صنایع غذایی مشهد ثبت اختراع شد.

در  این اختراع  نامبرده به معرفی استفاده از روشی جدید و بهینه شده برای تولید مکمل آلی پایدار شده در شکمبه نشخوارکنندگان پرداخته می شود.

در این اختراع در مرحله اول رشته های نانوفیبریل پروتیین آب پنیر در شرایط بهینه تولید و با مکمل های معدنی شامل سولفات مس و سولفات روی به صورت تکی یا گروهی ترکیب شده است که در نهایت تشکیل کمپلکس نانوفیریل – یون فلزی را می دهد.

در مرحله دوم کمپلس نانوفیبریل - یون فلزی  فوق در حضور عصاره فنولی پوست انار پایدار شده تا نسبت به هضم شکمبه ای مقاوم باشد.

مکمل آلی پایدار شده دارای  خلوص و عملکرد جذب بالاتری در روده نسبت به اشکال معدنی و نمونه های تجاری موجود در بازار اس�