تولید خوراک دام غنی از نیتروژن با هضم پذیری بالا

پژوهشگران دانشگاه تهران برای نخستین بار در جهان موفق به تولید نوعی خوراک دام غنی از نیتروژن از پسماندهای لیگنوسلولزی شدند که هضم پذیری بالایی دارد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، این دستاورد حاصل از رساله دکترای مرضیه قربانی، دانشجوی مقطع دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم است که با راهنمایی دکتر محمدحسین کیان مهر، استاد تمام دانشکده فناوری کشاورزی دانشگاه تهران و دکتر اکبر عرب حسینی، دانشیار دانشکده فناوری کشاورزی دانشگاه تهران انجام شده است.

دکتر کیان مهر استاد راهنما و سرپرست این پروژه تحقیقاتی درباره اهمیت انجام این پروژه، گفت: دام ها نقش مهمی در زنجیره غذایی انسان، رشد جمعیت و تقاضا برای تأمین پروتیین بیشتر دارند.

سالیانه 21.

5 میلیون تن بقایای لیگنوسلولزی از کاه در ایران تولید می شود که منابع الیافی ارزان قیمت و فراوانی هستند که به دلیل قابلیت هضم پایین، مصرف آنها در رژیم غذایی نشخوارکنندگان محدود شده است.

استاد تمام دانشکده فناوری کشاورزی دانشگاه تهران افزود: با افزایش هضم پذیری بقایای لیگنوسلولزی، افزایش مصرف و جایگزینی آنها در جیره غذایی نشخوارکنندگان می توان گام بزرگی در راستای سیاست های مربوط به کاهش واردات نهاده های دامی و جلوگیری از خروج ارز از کشور، کاهش سطح زیر کشت محصولات علوفه ای