غذایی که هر سال هزاران نفر را به کام مرگ می کشاند

این انگل ها بومی ماهی آب های شیرین منطقه میکونگ تایلندند و به دلیل اینکه مردم شهر ایسان ماهی خام بسیار مصرف می کنند، اغلب به سرطان مجرای صفراوی مبتلا می شوند.

- کوی پلا ، سالانه مرگ حدود 20هزار نفر از تایلندی ها را رقم می زند.

این غذا ترکیبی از گوشت چرخ کرده نوعی ماهی خام، همراه با ادویه فراوان، سبزیجات و لیمو ترش است.

این غذا را میلیون ها نفر تایلندی مصرف می کنند اما غذای محبوب مردم شهر ایسان (Isaan)، یکی از فقیرترین شهرهای تایلند، است.

البته خود ماهی مرگبار نیست، بلکه این ماهی آلوده به کرم های مسطح انگلی- کپلک های زنده- است که این نوع انگل، انسان را به سرطان کبد مبتلا می کند.

این انگل ها بومی ماهی آب های شیرین منطقه میکونگ تایلندند و به دلیل اینکه مردم شهر ایسان ماهی خام بسیار مصرف می کنند، اغلب به سرطان مجرای صفراوی مبتلا می شوند.

یکی از پزشکان تایلندی که به تازگی والدین خود را بر اثر استفاده از ماهی کوی پلا ، از دست داده است، می گوید، متاسفانه بیشتر مردم این قاتل خاموش را نمی شناسند و همچون برگ های درختان پاییزی می ریزند و جان خود را از دست می دهند.

این پزشک با استفاده از دستگاه های ماوراء صوت بسیاری از بیماران تایلندی اهل ایسان را معاینه کرده و دریافته است، 80درصد آنها آلوده به انگل کشنده کپلک هستند و از دولت خواسته که در این