راهی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

مطالعاتی که به تازگی انجام شده نشان می دهد که رژیم های غذایی غنی از روغن زیتون می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند و مانع پیشرفت تصلب شرایین شوند.

- ایسنا/اصفهان مطالعاتی که به تازگی انجام شده نشان می دهد که رژیم های غذایی غنی از روغن زیتون می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند و مانع پیشرفت تصلب شرایین شوند.

  به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از هلث، روغن زیتون یک روغن پرکاربرد و سرشار از ترکیبات محافظ است.

این روغن در رژیم غذایی مدیترانه ای بسیار پرکاربرد است و محافظت در برابر بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی و دیابت نوع 2، از مهم ترین خواص این روغن محسوب می شود.

بر اساس آمار، بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده شناخته شده است.

از این رو، رژیم غذایی مناسب و زندگی سالم می تواند باعث کاهش چربی و فشار خون، بهبود عملکرد رگ های خونی و پیشگیری از ابتلا به تصلب شرایین یا آترواسکلروز شود.

آترواسکلروز، یک اصطلاح پزشکی برای ضخیم یا سفت شدن شریان ها است.

این بیماری در نتیجه تجمع پلاک ایجاد می شود و پلاک حاوی رسوبات چربی است که بر دیواره شریان ها تجمع می کنند.

زمانی که چربی ها، سلول های خونی، کلسترول و سایر مواد در شریان ها تجمع می کنند، پلاک ها هم به آرامی در طول زمان تشکیل می شوند و جریان خون ر