8 عارضه مصرف بیش از حد پنیر از چاقی تا سرطان

مصرف بیش از حد هر ماده غذایی، به ویژه آنهایی که چربی بالایی دارند مانند پنیر، می تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود.

پنیر حاوی چربی های اشباع شده است و این موضوع با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.

- زیاده روی در مصرف کازیین (پروتیین موجود در پنیر) در برخی افراد منجر به التهاب می شود.

این واکنش التهابی می تواند به صورت طیف وسیعی از علائم از جمله: مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، ناراحتی تنفسی و حتی درد مفصلی ظاهر شود.

گاهی سیستم ایمنی بدن، کازیین را به عنوان یک تهدید تشخیص می دهد و برای دفاع از بدن، واسطه های التهابی را آزاد می کند که این فرایند منجر به واکنش های نامطلوب می شود.

  3) معده درد   پنیر منبع غنی چربی است و می تواند باعث سوزش معده در افراد شود.

مصرف بیش از حد پنیر به سبب چربی بالایی که دارد، می تواند اسفنکتر تحتانی مری، ماهیچه ای که از برگشت اسید معده به مری جلوگیری می کند، را شل کند.

این اتفاق می تواند منجر به احساس سوزش در قفسه سینه و گلو شود.

سوزش مزمن معده می تواند به پوشش مری آسیب برساند و منجر به بیماری های جدی تری مانند بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) شود.