این گونه شیر شتر خطرآفرین می شود

معاون سلامت دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: از مصرف شیر شتر به صورت خام و غیر پاستوریزه خودداری کرده و مطمئن باشید که گرم کردن شیر در خواص آن تأثیر منفی ندارد.

- ایسنا/خراسان جنوبی معاون سلامت دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: از مصرف شیر شتر به صورت خام و غیر پاستوریزه خودداری کرده و مطمئن باشید که گرم کردن شیر در خواص آن تأثیر منفی ندارد.

محمد شفایی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: بیماری تب مالت از طریق شیر شتر به انسان منتقل می شود، بنابراین باید نسبت به مصرف خام این فرآورده دقت کرد.

وی با اشاره به اینکه خطر ابتلا به تب مالت از طریق شیر شتر کمتر از شیر سایر دام ها نیست، افزود: برخی از مصرف کنندگان شیر شتر به اشتباه بر این باور هستند که گرم کردن این محصول سبب خراب شدن شیر می شود، از این رو شیر شتر را به صورت خام مصرف می کنند که استقبال از خطر برای ابتلا به بیماری تب مالت است.

معاون سلامت دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: با توجه به اینکه خراسان جنوبی از جمعیت بالایی در صنعت شتر برخوردار است و عشایر و روستاییان که اقدام به پرورش شتر می کنند در معرض ابتلا به بیماری تب مالت هستند و با توجه به خواص درمانی شیر شتر، این محصول مورد استقبال شهرنشینان نیز قرار گرفته است در نتیجه رعایت مباحث بهداشتی از جمله گرم نمودن شیر مورد تاکید است.