از سس کچاپ تا سس مایونز؛ اثر چاشنی های مختلف بر سلامت چگونه است؟

با آن که سس مایونز به دلیل محتوای با چربی بالا، اغلب به عنوان یک چاشنی ناسالم شناخته می شود اما از مواد غذایی مفید و مغذی تهیه شده است.

- با آن که سس مایونز به دلیل محتوای با چربی بالا، اغلب به عنوان یک چاشنی ناسالم شناخته می شود اما از مواد غذایی مفید و مغذی تهیه شده است.

می توان گفت تقریبا همه ما بین سس ها یک سس مورد علاقه داریم که ترجیح می دهیم بعضی غذاها را با آن بخوریم.

مایونز، کچاپ، خردل و … برخی از محبوب ترین چاشنی ها و سس هایی هستند که در این مطلب اثر آنها بر سلامت جسم و روان را با هم بررسی می کنیم.

سس مایونز: تقویت کننده ویتامین دی با آن که سس مایونز به دلیل محتوای با چربی بالا، اغلب به عنوان یک چاشنی ناسالم شناخته می شود اما از مواد غذایی مفید و مغذی تهیه شده است.

مایونز به طور سنتی تنها از روغن نباتی و تخم مرغ تهیه می شود که هر دو مواد غذایی مغذی محسوب می شوند.

این روغن حاوی چربی های سالم غیراشباع است و تخم مرغ پروتیین و همچنین مواد مغذی مانند ویتامین D را تامین می کند.

این چاشنی همچنین دارای غلظت بالایی از ویتامین E است که نتایج یک مطالعه نشان داد می تواند از زنان یائسه در برابر سکته محافظت کند.

با این حال چگالی انرژی سس مایونز اغلب بالاست.