کوکی خرما یکی از انواع شیرینی های ساده بین المللی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی خرما در ادامه با ما همراه باشید.
- برای تهیه کوکی خرما ساده ابتدای کار پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم.
در ادامه کره بادام زمینی را به غذاساز اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا یکدست شوند.
مرحله دومحالا تخم مرغ را به همراه وانیل به مخلوط خرما و کره بادام زمینی اضافه می کنیم، سپس مجددا میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.
در صورتی که مواد کوکی کمی شل بود 2 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه می کنیم.
مرحله سومدر این مرحله خمیر کوکی را درون کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس پهن می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه درون یخچال استراحت کند.
در ادامه پس از گذشت این زمان فر را روی حرارت 165 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس شکلاتی براق" مرحله چهارم حالا خمیر کوکی را از یخچال خارج می کنیم، سپس مقداری از خمیر به اندازه گردو بر می داریم و پس از آن روی آن را با چنگال خط می اندازیم و طرح می دهیم.
در ادامه خمیر ها را درون سینی فر با فاصله از هم قرار می دهیم.
مرحله پنجمدر این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کوکی های خرما درون فر بمانند تا اطراف آن ها طلایی شوند.
پس از پایان پخت، سینی را از فر خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کوکی ها کاملا خنک شوند.
مرحله ششمدر نهایت کوکی های خرما را از سینی جدا می کنیم، سپس با شکلات بنماری شده و مغز بادام زمینی تزیین می کنیم.
در آخر کوکی های خرما را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس به همراه چای سرو می کنیم.
نوش جان.
کلید واژه ها: کنیم - کره بادام زمینی - مرحله - کوکی - خرما - طرز تهیه - بادام زمینی - ادامه - مواد - درون - انواع شیرینی - یکدست - بادام - همراه - زمینی - بین المللی - سانتی گراد - کیسه فریزر - هسته خرما - قرار - میکس - غذاخوری - استراحت - تخم مرغ - مشاهده - شیرینی - خوشمزه - یکی از - یخچال - مخلوط
