طرز تهیه حلوای بادام با یک دستور ویژه همراه با نکات تکمیلی و فوت و فن های طلایی حرفه ای - ؛ حلوای بادام یکی از حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود.
این حلوای خوشمزه اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد و در این شهر به عنوان یک حلوای مناسبتی شناخته می شود.
این حلوای خوشمزه علاوه بر حلوای بادام با نام حلوای کفگیری هم شناخته می شود، دلیل اینکه به این حلوا، حلوای کفگیری می گویند این است که با کفگیر قسمت و پخش می گردد.
حلوای کفگیری یکی از مرسوم ترین حلواهای شهر تبریز است که در مناسبت های خاص و ایام مذهبی به صورت نذری در میان مردم پخش می شود.
حلوای بادام تبریز که معمولا به شکل قالب زده شده و به صورت کفگیری سرو می شود، از حلواهای بسیار معروف تبریز است.
این حلوای مجلسی برای مهمانی ها و مجالس مذهبی به ویژه ماه رمضان بسیار مناسب است و در این ماه در تمامی قنادی ها تهیه و به فروش میرسد و جزو دسرهای سنتی و مورد استفاده در سفره افطار است.
در این مطلب طرز تهیه بسیار ساده و راحت این حلوا در منزل را به شما آموزش می دهیم.
لطفا همراه ما باشید .
مواد لازم برای درست کردن حلوای بادام بسیار خوشمزه و مجلسی : آرد سفید قنادی : یک پیمانه پودر قند : نصف پیمانه کره : 100 گرم پودر بادام : نصف پیمانه حدود 50 تا 60 گرم ( پودر بادام را م
