دستور تهیه فالوده شیرازی ، روش پخت و تهیه فالوده اصیل شیراز با فوت و فن حرفه ای ، نکات طلایی - ؛ فالوده در ایران به دو نوع کرمانی و شیرازی درست می شود، که ما اینجا طرز تهیه فالوده شیرازی را همراه با نکات طلایی به شما آموزش می دهیم.
فالوده یا پالوده یکی از دسر های یخی و خوشمزه ایرانی است.
اصل واژه پالوده از پالودن است به معنی پاک و صاف کردن.
فالوده شیرازی از قرار دادن رشته های باریک نشاسته در آب، یخ و شکر تهیه می شود.
برای طعم و عطر بهتر فالوده، از عرقیاتی مثل نسترن، اسانس آلبالو و آبلیمو تازه استفاده می کنند.
فالوده شیراز، کرمان و یزد معروف ترین نوع فالوده هستند که نوع شیرازی آن را معمولا با آب لیمو، عرق نسترن یا شربت آلبالو میل می کنند، اما پالوده کرمانی را با گلاب و نعناع مخلوط کرده و مصرف می کنند.
فالوده خیلی طرفدار داره و در ایران و خارج از ایران هم می توان تهیه کرد.
فالوده یکی از دسرهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که اصالت آنرا متعلق به شهرهایی مثل شیراز و کرمان می دانند.
فالوده به صورت تنها یا با بستنی سنتی سرو می شود و با انواع چاشنی ها مثل آب لیمو ترش ، شربت آلبالو و … سرو می شود.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر فالوده تهیه کنید.
