تحقیقات جدید روی موش ها نشان می دهد که فلاوانول های موجود در سیب، انگور و سایر مواد غذایی ممکن است به سوزاندن چربی بدن کمک کند.
- جامعه 24 - کاکائو، سیب، دانه انگور، و چند منبع غذایی دیگر حاوی میزان بالایی از فلاوانول ها هستند که به عنوان فلاوان -3- اول نیز شناخته می شوند و دارای فواید متعددی هستند.
مدیکال نیوز نوشت: مطالعات قبلی نشان می دهد که غذا های غنی از فلاوانول پتانسیل قابل توجهی در مدیریت سلامت قلب و عروق، بهبود سطح کلسترول و افزایش تحمل گلوکز دارند.
چندین مطالعه نشان می دهد که مصرف مواد غذایی غنی از فلاوانول خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، پیشگیری کننده قلبی، ضد میکروبی، ضد ویروسی و محافظت کننده عصبی دارند.
اکنون محققان ژاپنی با استفاده از مدل های موش های آزمایشگاهی، رابطه بین دریافت فلاوانول در رژیم غذایی و متابولیسم چربی را بررسی کرده اند.
بافت چربی یک اندام ضروری در حفظ هموستاز انرژی بدن است و از بافت چربی سفید و بافت چربی قهوه ای تشکیل شده است.
در حالی که بافت چربی سفید به عنوان یک منبع انرژی عمل می کند، چربی قهوه ای برای حفظ دمای بدن مهم است.
دانشمندان از پدیده تبدیل بافت چربی سفید به قهوه ای به عنوان قهوه ای شدن چربی یاد می کنند.
