دپو نان برای دامداری‎ها و سوپرمارکت‎ها، معضل جدید در نانوایی‎های گلستان

در حالی که صف‎های طولانی برای خرید نان جلوی نانوایی‎ها وجود دارد اما پخت سفارشی برخی نانوایی‎ها برای مصرف دامداری‎ها و فروش در سوپرمارکت‎ها موجب شده تا اکثر مردم زمان بیشتری برای خرید چند عدد نان جلوی نانوایی‎ها سپری کنند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از گرگان، مشکلات مربوط به نان و نانوایی‎ها طی سال‎های اخیر به خصوص از زمان فعالیت نانوایی‎های آزادپز بیشتر شده است، عده‎ای معتقد هستند نانوایی‎های آزادپز از آرد باکیفیت‎تری استفاده و در نتیجه نان مرغوب‎تری به دست مصرف کننده می‎دهند و عده‎ای نیز دلیل کیفیت پایین نان در نانوایی‎های دولتی را مربوط به قیمت پایین نان و بی‎رغبتی نانوا برای پخت باکیفیت نان می‎دانند.

به طور کلی ثابت ماندن قیمت نان و افزایش چند برابری هزینه‎های نانوایی‎ها، همچنین عدم افزایش سرانه آرد نانوایی‎ها طی چند سال گذشته بر مشکلات نانوایان افزوده است از سویی مردم نیز از پایین بودن کیفیت نان در اکثر نانوایی‎ها گلایه مند هستند، در ماه های اخیر افزایش قیمت خوراک دام دامداران بسیاری برای جایگزینی نان به عنوان خوراک دام ترغیب کرده است و این روزها بیشتر از گذشته شاهد صف‎های طولانی جلوی نانوایی‎ها هستیم.