مطالب مرتبط:
طرح تدوین تاریخ شفاهی پیشکسوتان ورزشی در اصفهان تهیه می شود
استخدام کمک آشپز ماهر جهت کار تهیه غذا در تهران
طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه | نکته مهم برای کشدار شدن پنیر
استخدام تعدادی کارگر ساده جهت کار در تهیه غذا در تهران
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 تیر 1400 ساعت 09:302021-06-22پزشكي

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه


امروز قصد داریم طرز تهیه اشترودل زردآلو را به شما عزیزان آموزش دهیم.

با ما همراه باشید.

مواد لازم : خمیر مایه 1 ق س شکر 1 ق س آب ولرم 1/3 ( یک سوم ) پیمانه روغن مایع 4 ق س تخم مرغ 1 عدد شیر 2/3 ( دو سوم ) پیمانه آرد به مقداری که [.

- خمیر مایه 1 ق س شکر 1 ق س آب ولرم 1/3 ( یک سوم ) پیمانه روغن مایع 4 ق س تخم مرغ 1 عدد شیر 2/3 ( دو سوم ) پیمانه آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبد ژله مغزی زردآلو یا مارمالاد زردآلو 500 گرم زرده تخم مرغ و شکر جهت رومال طرز تهیه : ابتدا خمیر مایه و شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کرده و اجازه می دهیم تا خمیر مایه عمل بیاید .

سپس تخم مرغ و شیر و روغن و خمیر مایه عمل آمده را در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم .

آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری حاصل شود که بدست نچسبد.

سپس خوب ورز می دیم .

ظرفی را چرب کرده و خمیر را در آن قرار می دهیم و روی آنرا پوشانده و اجازه می دهیم تا حجمش دو برابر شود .

روی سطح کار را آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز می کنیم .

سپس خمیر را به ابعاد تقریبی 15*15 سانت باز کرده و در یکطرف آن شیارهایی ایجاد می کنیم .

در طرف دیگر خمیر ژله مغزی زردآلو یا مارمالاد زردآلو را می ریزیم و بعد خمیر را روی آن برمی گردانیم .

مجددا روی خمیر را با کاغذ روغنی یا نایلون می پوشانیم و اجازه می دهیم حجم بگیرد .

سپس بامخلوط زرده و شکر تمام اشترودل ها رو رومال می کنیم .

در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 30-20 دقیقه قرار می دهیم .

مواد لازم (مارمالاد زرد آلو) زردآلو : یک کیلو شکر : یک کیلو پودر ژلاتین : 1 ق غ آب سرد : یک چهارم پ طرز تهیه : زردآلو رو می شوریم و می ذاریم تا خشک شود.

از وسط دو نیم می کنیم و هسته شو خارج می کنیم.

داخل غذا ساز می ریزیم تا خوب پوره شود.

و بعد می ریزیم داخل قابلمه و شکر رو بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم .

می ذاریم داخل یخچال تا یک روز استراحت کنه .

با این کار اب می ندازه و دیگه نیازی به اضافه کردن آب نیست.

بعد از اینکه یک روز استراحت کرد , قابلمه رو می ذاریم روی حرات ، هم می زنیم تا بجوشه و غلیظ بشه و قوام بیاد.

( حواستون باشه هم بزنین چون ته می گیره) آخرای کار که داره قوام میاد , یه ق غ پودر ژلاتین رو با یک چهارم پ آب سرد داخل ظرفی می ریزیم و می ذاریم روی کتری یا سماور تا به وسیله بخار کتری , پودر ژلاتین داخل آب کاملا حل شه.

( بن ماری ) وقتی مارمالاد" قوام اومد , حرارت رو خاموش می کنیم و بلافاصله پودر ژلاتین حل شده رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم.

می ذاریم سرد شه و بعد هم می ریزیم داخل شیشه و می ذاریم داخل یخچال.

مارمالاد بعد از اینکه سرد می شه , سفت تر میشه.

نکته قوام اومدن یعنی اینکه یه خورده از مارمالاد رو می ریزی داخل قاشق و می ذاری سرد شه , اگه مارمالاد به سختی از قاشق ریخت و حالت کشدار پیدا کرد یعنی قوام اومده.

این برای شربت هم صدق می کنه.

روش درست کردن همه ی مارمالاد ها همینه فقط برای میوه های ترش باید شکر بیشتری استفاده بشه.

  منبع :کی آشپزی 
کلید واژه ها: خمیر - تخم مرغ - زردآلو - طرز تهیه - روغن مایع - مخلوط - روغن - زرده تخم مرغ - یک سوم - کنیم - مارمالاد - مایع - متفاوت - خوشمزه - همراه - آموزش - امروز - قرار - مواد - زرده - لازم

آخرین اخبار سرویس:
257 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

چند معما برای محک زدن مهارت های منطق مغز

دانستنی های خواندنی در مورد بدن انسان

درمان عجیب یک مرد برای از بین بردن کرونا

راه های جلوگیری از سندروم ثروت در کودکان

خوراکی هایی که مواد پرکننده دندان را بیرون می کشند

حقایق شگفت انگیز درباره ملون طلایی

کاربرد های جالب دهانشویه در خانه داری

سیر صعودی ابتلا به کرونا در چهارمحال وبختیاری

8 مزیت سلامتی انگور

بیماران پروانه ای نگران کمبود پانسمان نباشند

زنان و مردان بازیگری که با گذر عمر جذاب تر شدند ! +تصاویر

سحرخیزان ممکن است نسبت به شب زنده داران کمتر در خطر افسردگی باشند

استخدام بازاریاب و ویزیتور مواد غذایی و فروشنده مواد غذایی در البرز

فوت 6 بیمار کرونایی طی 24 ساعت گذشته

واکسیناسیون به ایستگاه رانندگان تاکسی رسید

تغذیه مناسب قبل و بعد از واکسیناسیون کووید 19

زنان و مردان بازیگری که با گذر عمر جذاب تر شدند ! +تصاویر

خوراکی هایی که برای دندان ها مضر است

ورودی بیماران کرونایی به بیمارستان ها به طرز عجیبی افزایش پیدا کرده است

قرمز شدن نیمی از کشور در پیک پنجم کرونا

حریرچی: عمده مرگ در پیک پنجم کرونا مربوط به افراد غیر واکسینه است

هشدار رییس بزرگ ترین بیمارستان ایران درباره پیک پنجم

3900 نفر در یزد به کرونا مبتلا شدند/36 نفر قربانی کووید19

علل ایجاد تنگی نفس

استخدام منشی مطب در مطب تخصصی جراحی عمومی دکتر صمد خضری در تهران

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی

این خوراکی ها را در روز های گرم نخورید!

ناگفته های دکتر هاشمیان درباره وضعیت علی انصاریان در بیمارستان

موفقیت کامل دانشمندان در درمان سرطان سینه

موفقیت کامل دانشمندان در درمان سرطان سینه

257 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

بستری بودن بیش از 2 هزار و 500 بیمار کرونایی در مازندران

مرگ و میر و بستری در افرادی که واکسن زده اند بسیار کاهش یافته است

افزایش 10 برابری مراجعین به اورژانس در اردبیل

3900 نفر در یزد به کرونا مبتلا شدند/36 نفر قربانی کووید19

فیلم| اظهارات حریرچی درباره آسیب واکسن کرونا

علت ریزش آب دهان هنگام خواب چیست؟

بهبودی 11817 بیمار مبتلا به کرونا در سمنان+ اینفوگرافیک

حمله با قمه به شهروندان بهبهان

شناسایی گونه جهش یافته «لامبدا» در استان گیلان تکذیب شد

نجات جان مادر باردار مبتلا به کرونا در درگز

غذاهایی که مواد پرکننده دندان را از بین می برد

استخدام کارمند فروشگاه (مواد غذایی) در دیلی مارکت در 6 استان کشور

اولین محموله واکسن اهدایی ژاپن وارد کشور شد

افزایش شمار قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد

ببینید | کاهش محسوس مرگ و میر پس از تزریق واکسن کرونا در کشور

استخدام دستیار دندانپزشکی در یک مطب تخصصی دندانپزشکی

تداوم تزریق واکسن کرونا در بویراحمد

افزایش شمار قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد

آمار کرونا یزد یکم مرداد؛ 5 فوتی و 432 ابتلای جدید

213 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هساند

بررسی آماری شیوع کرونا در البرز

213 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هساند

حریرچی: در آینده نزدیک روزانه 840 هزار واکسن تزریق می کنیم

ببینید این تعطیلات بیچاره از دست مردم چی میکشه!

کاهش حجم مغز با مصرف زیاد قهوه

بررسی آماری شیوع کرونا در البرز

آخرین آمار کرونا در قزوین/ 3 فوتی و 364 بیمار جدید کرونایی

آمار کرونا هرمزگان یک مرداد؛ 10 فوتی و 966 بستری

استخدام متخصص شبکه در شرکت طراح داده پیشرو در تهران

هشدار رییس بزرگ ترین بیمارستان ایران درباره پیک پنجم / بیمارستان ها به بالاترین سقف پذیرش در 18 ماه گذشته رسیدند

آمار کرونا سمنان اول مرداد؛ 37 بستری جدید

خواص و فواید درمانی بی شمار طالبی را بشناسید

اهدای کبد زن مرگ مغزی در بندرعباس به بیمار نیازمند

روزهای سخت کرونایی در هرمزگان/ 10 فوتی و 231 بستری جدید در یک روز

هشدار رییس بزرگ ترین بیمارستان ایران درباره پیک پنجم / بیمارستان ها به بالاترین سقف پذیرش در 18 ماه گذشته رسیدند

توصیه هایی که هنگام واکسن زدن باید رعایت کنیم

استخدام بازاریاب و ویزیتور مواد غذایی و سرپرست و مدیر فروش مواد غذایی

200 بیمار کرونایی 24 ساعت گذشته در استان گیلان بستری شدند

برای نخستین بار در شرقی ترین نقطه کشور عمل جراحی فتق شدید انجام شد

استخدام کارمند فروشگاه (مواد غذایی) در دیلی مارکت در همدان

فروشنده آقا در فروشگاه مواد غذایی تهراندشت

آیا نوشیدن قهوه باعث کوتاهی قد می شود؟

هرمزگان سخت ترین روزهای کرونایی را می گذراند/ 10 فوتی و 231 بستری جدید در یک روز

برای اولین بار در شرقی ترین نقطه کشور عمل جراحی فتق شدید صورت گرفت

هر علامت سرماخوردگی به معنای کرونا است + فیلم

آمار کرونا همدان یکم مرداد؛ 5 فوتی و 65 ابتلای جدید

58 ساله ها در کرمانشاه برای تزریق واکسن کرونا اقدام کنند

ارتباط زوال عقل با حس بویایی

هر علامت سرماخوردگی به معنای کرونا است

دختر زالی که در نوزادی رها شده بود مدل شد

کدام مواد غذایی را قبل و بعد از واکسیناسیون بیشتر بخوریم؟

شهروندان تزریق واکسن کرونا را جدی بگیرند

ابتلای برخی پزشکان به ویروس کرونا بعد از تزریق واکسن

اسامی استان ها و شهرستان های در وضعیت قرمز و نارنجی / جمعه 1 مرداد 1400

58 ساله ها در کرمانشاه برای تزریق واکسن کرونا اقدام کنند

آمار کرونا کرمان اول مرداد؛ 12 فوتی و 139 ابتلای جدید

جان باختن 10بیمار مبتلا به کرونا در هرمزگان

دستورالعمل های فراموش شده کرونا در کردستان

پیشتازی پیک پنجم کرونا از پیک های قبلی

کاهش سن ابتلا به ام اس در فارس نگران کننده است

نفس های به شماره افتاده 18بیمار کهگیلویه و بویراحمدی

المپیک توکیو| حضور آمریکا بدون واکسیناسیون کامل در المپیک

المپیک توکیو| حضور آمریکا بدون واکسیناسیون کامل در المپیک

مضرات جدی آناناس برای سلامتی بدن

چین پیشنهاد سازمان جهانی بهداشت را برای تحقیق درباره منشأ ویروس کرونا رد کرد

دستورالعملهای فراموش شده کرونا در کردستان

ارتباط زوال عقل با حس بویی

استخدام حسابدار در یک شرکت معتبر دارویی در تهران

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه