موضوعات داغ: - تامين اجتماعي - بازنشستگان تامين اجتماعي - رتبه بندي معلمان - حقوق بازنشستگان - فرهاد مجيدي - نقل و انتقالات - يحيي گل محمدي - ريحانه پارسا - مجلس شوراي اسلامي - خريد تضميني - شناور تندرو - نيكبخت - آدمخوار - نخست وزير اسبق ايتاليا - جايزه صلح جهاني - مادر و پسر - لبنان_ايران - Fortnite - نجات جان چوپان - حبيب نورماگمدوف - نقل و انتقال و ميهماني دانشجويان - ميثاق با ولايت - زلزله تهران را لرزاند

مطالب مرتبط:
ناگت های مرغی که به باکتری های مقاوم آلوده اند
روش جدیدی برای شناسایی داروهای موثر در برابر باکتری های مقاوم
استخدام منشی فروشنده ..قصاب و مرغی
امکان جا به جایی افراد منتخب وجود دارد/ ابطال آرای صندوق های آلوده در شهرهای پردیس/ بررسی مستندات تخلفات از 48 ساعت آینده
81 روز هوای قابل قبول در تهران/ افزایش تعداد روزهای آلوده تهران در بهار
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 تیر 1400 ساعت 04:202021-06-21پزشكي

ناگت های مرغی که به باکتری های مقاوم آلوده اند


نتایج یک مطالعه نشان داد که 42 درصد از نمونه های ناگت های مرغ بررسی شده، به باکتری «استافیلو کوکوس اورئوس» آلوده بودند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، باکتری «استافیلوکوکوس اورئوس» یکی از عوامل بسیار مهم ایجاد مسمومیت غذایی در سراسر جهان است.

- نتایج یک مطالعه نشان داد که 42 درصد از نمونه های ناگت های مرغ بررسی شده، به باکتری استافیلو کوکوس اورئوس آلوده بودند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس یکی از عوامل بسیار مهم ایجاد مسمومیت غذایی در سراسر جهان است.

همچنین این باکتری به عنوان عامل اصلی ایجاد عفونت در مراکز بهداشتی و درمانی شناخته می شود.

علاوه بر این؛ ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی در این باکتری، نگرانی ها را در مورد آن افزایش داده است و تهدیدی جدی برای سلامت جامعه به شمار می رود.

غذاهای آماده مصرف مانند گوشت و مرغ پخته شده، بشقاب سبزیجات سرد و .

 که بدون نیاز به آماده سازی مصرف می شوند، در دنیا محبوبیت زیادی دارند.

گزارش های مختلف نشان داده که این قبیل محصولات غذایی در معرض آلودگی میکروبی با باکتری های بیماری زا قراردارند.

در مورد آلودگی این نوع مواد غدایی به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک آن اطلاعات زیادی وجود ندارد.

این باکتری ها می توانند طیف وسیعی از سم های باکتریایی مانند انتروتوکسین تولید کنند.

انتروتوکسین ها می توانند بر روی دستگاه گوارش تاثیر بگذارند و باعث مسمومیت های غذایی شوند.

به همین دلیل پژوهشگران دانشگاه اصفهان با انجام یک مطالعه وجود استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک را در نمونه های ناگت مرغ بررسی کردند.

این مطالعه در بازه زمانی اردیبهشت تا مهر 1398 انجام شد و پژوهشگران 12 مرتبه از دو برند معتبر تولیدکننده ناگت مرغ در کشور، از یک فروشگاه در سطح شهر اصفهان نمونه گیری کردند.

پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه، آن ها از نظر وجود استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین بررسی شدند.

مشاهدات پژوهشگران نشان داد که از بین 12 نمونه ناگت مرغ، پنج نمونه (42 درصد) آلوده به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین بودند.

در این تحقیق در مجموع 93 سویه از این باکتری شناسایی شد و نتایج نشان داد که سویه های مقاوم به متی سیلین سه تایپ II، III و V بودند و تایپ III فراوان ترین نوع آن بود.

بررسی های این مطالعه حاکی از این بود که نمونه های ناگت مرغ تولیدی هر دو شرکت دارای آلودگی بالایی به سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین هستند.

در این مطالعه عنوان شد که این سویه های باکتریایی نسبت به اگزاسیلین نیز مقاوم بودند و طیف وسیعی از ژن های انتروتوکسینی داشتند و به همین دلیل از پتانسیل زیادی برای ایجاد بیماری در انسان برخوردار هستند.

به گفته پژوهشگران این تحقیق؛ این سویه ها در جامعه شیوع بالایی دارد و به نظر می رسد که احتمالا منشاء اصلی آن ها محیط های بیمارستانی است که به طریقی وارد محیط های پرورش طیور و همچنین کارخانجات صنایع غذایی شده اند.

این محققان می گویند: با اجرای دقیق اصول بهداشتی و همچنین سیستم های تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی می توان تا حد بسیار زیادی از آلودگی باکتریایی نمونه های غذایی ممانعت به عمل آورد.

از آن جایی که این مطالعه بر روی تعداد محدودی از نمونه های ناگت مرغ در کشور انجام گرفته است، بنابراین انجام بررسی های گسترده و دقیق بر روی تمامی محصولات تولید شده در کشور بسیار ضروری است.

در انجام این تحقیق فاتح رحیمی و مریم آورزمانی؛ پژوهشگران میکروبیواوژی دانشکده علوم و فناوری های زیستی دانشگاه اصفهان، مشارکت داشتند.

یافته های این مطالعه، بهار سال جاری به صورت مقاله علمی با عنوان جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین مولد انتروتوکسین از نمونه های ناگت مرغ در اصفهان.

1398 در فصل نامه بیماری های عفونی و گرمسیری منتشر شده است.

انتهای پیام
کلید واژه ها: باکتری - مسمومیت غذایی - مقاومت آنتی بیوتیکی - آلوده - مسمومیت - مراکز بهداشتی - مطالعه - یکی از - سلامت جامعه - گزارش - غذایی - نمونه - بررسی - عوامل - مقاوم - آماده سازی - گوشت و مرغ - عامل اصلی - نشان - جهان - مصرف - درصد - بهداشتی - سبزیجات - مقاومت - درمانی - نگرانی - افزایش - عفونت - جامعه

آخرین اخبار سرویس:
طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی

باشگاه بدنسازی ویروس در بدن یک زن؛ کشف 40 جهش جدید از کووید 19

استرس باعث می شود تا افراد بدترین سناریو را صحیح بدانند

ابداع پارچه ای محافظ در برابر نیش پشه ناقل بیماری

ببینید | 9 نشانه مهم کمبود آهن در بدن

عوامل کمک کننده به ریفلاکس معده

کاربرد حیرت انگیز چای مانده و کهنه دم

تاثیر انجام بوتاکس در درمان افسردگی

اگر این علائم را دارید به کرونا دلتا مبتلا شده اید

برخی علایم مشترک برای تشخیص بیماری ام اس

برای لمس دکمه های عابربانک از انگشت استفاده نشود

مادر ارشا اقدسی: پسرم وصیت کرده اعضای بدنش اهدا شوند

کشف پروتینی که از سوزاندن چربی در سلول ها جلوگیری می کند

ترسی از رنگ قرمز نداریم!

نیمه شب از خواب بیدار می شوید؟ این مطلب را بخوانید

مردم بی توجه به ناقوس مرگ کرونا

سامانه نوبت دهی واکسن کرونا برای خبرنگاران باز شد

آیا چسب های ضد درد برای دردهای عضلانی موثر است؟

«ارشا اقدسی» یک درصد شانس زندگی دارد !

راه حلی برای بیداری های نیمه شب

طرز تهیه سان شاین

ترسی از رنگ قرمز نداریم!

پر کردن ویال های خالی واکسن توسط افراد سودجو

ورود محموله سرم تزریقی؛ به زودی/ جزییات ثبت نام دیابتی ها برای تزریق واکسن کرونا

همه گیری کرونا، بیماری روانی در زنان و بزرگسالان میانسال را بدتر کرده است

سامانه نوبت دهی واکسن کرونا برای خبرنگاران باز شد

رابطه بین عرق کردن و برخی بیماری ها

ورود محموله سرم تزریقی؛ به زودی/ جزییات ثبت نام دیابتی ها برای تزریق واکسن کرونا

درگذشت تلخ افسانه احسانی پرستار اهوازی

مشکلاتی که افسردگی موجب آن می شود

مصرف بیش از حد پسته چه عوارضی دارد؟

افراد واکسینه شده در برابر کرونا نقش کلیدی در جهش خطرناک تر ویروس دارند

8 معجزه پوست لیمو در سلامت بدن و زیبایی پوست

من به کووید اعتقادی ندارم

شیر مادر بهترین ترکیب برای سیستم دفاعی بدن کودک

ضدآفتاب ها و ضرورت استفاده از آن ها

آلودگی های صوتی باعث بروز حمله قلبی و سکته مغزی می شوند

19 نفر به آمار مبتلایان به کرونا در استان زنجان افزوده شده است

60 درصد افراد بعد از ابتلا به کووید-19 در تفکر مشکل دارند

بجای نمک از این چاشنی ها استفاده کنید

ببینید | افشاگری بزرگ؛ جسد قربانیان کووید-19 ناقل ویروس کرونا

استاندار تهران: استمرار روند افزایش میزان بستری کرونایی نسبت به ترخیص در تهران

جدیدترین اخبار از وضعیت ارشا اقدسی در بیمارستان

شیر مادر؛ شیره شفابخش

5 علامت کووید-19 که در بلند مدت بهبود می یابند

شمار فوتی های کرونا در هرمزگان به 1719 نفر رسید/ دوباره رکورد بیشترین بیمار بستری شکست

برنامه 21 روزه برای به دست آوردن سلامت عمومی

مراجعه بیش از 200 کودک اردبیلی با علایم کرونا به بیمارستان ها

علائم اولیه کرونا در گروه های سنی مختلف

ماجرای زنی که 40 بار کرونا گرفت!

بستری شدن 3304 بیمار کرونایی در مازندران

آدم آهنی ها هم با احساس می شوند/ درک احساسات با هوش مصنوعی

فوت 36 هزار تهرانی به دلیل کرونا/ هزینه کفن، دفن و خرید قبر در پایتخت

ارشا اقدسی درگذشت + وصیت وی از زبان مادرش

پاسخ های علمی به شایعات عوارض واکسن

برنامه 21 روزه برای به دست آوردن سلامت عمومی

خشک شدن تالاب ها چگونه زندگی همه را متأثر می کند؟

فال روزانه امروز سه شنبه 12 مرداد 1400

12 فایده جالب برگ موز

ببینید داریم تو کرونا غرق میشیم!

پاسخ های علمی به شایعات عوارض واکسن

وضعیت بحرانی علایم حیاتی ارشا اقدسی بدلکار مشهور کشورمان + ویدئو

ثبت نام واکسیناسیون کرونا برای بیماران نادر و دیابتی انسولینی فعال شد

آخرین وضعیت ارشا اقدسی در بیمارستان

فسیل یک مغز سالم 310 میلیون ساله کشف شد!

411 کشته ویروس کرونا در 24 ساعت گذشته کشور

ثبت نام واکسیناسیون کرونا برای بیماران نادر و دیابتی انسولینی فعال شد

بررسی پیشنهاد وزارت بهداشت در خصوص اعمال تعطیلی دو هفته ای در کشور

بستری روزانه 177 بیمار کرونایی در رشت/ وضعیت بحرانی است

پاسخ های علمی به شایعات عوارض واکسن

افزایش سرعت واکسیناسیون، روزنه امید غلبه بر کرونا

آخرین آمار کرونا در قزوین/6 فوتی و 607 بیمار جدید کرونایی

افزایش بی سابقه بستری های کرونا طی 18 ماهه گذشته/ کووید 19 همچنان قربانی می گیرد

آخرین وضعیت ارشا اقدسی بدلکار

اینفوگرافیک | علائم مهم و کلیدی سکته قلبی در مردان و زنان

وضع وخیم کرونایی خراسان شمالی

15 تا 20 درصد زوج های ایرانی با چالش ناباروری مواجه هستند

محققان به درمان اختلالات شناختی کمک می کنند

توزیع سرم تزریقی در داروخانه های شهری ممنوع شد

ثبت 98 درصد واکسیناسیون شهرستان بویراحمد در سامانه وزارت بهداشت

آغاز ثبت نام بیماران نادر و دیابتی های دریافت کننده انسولین برای واکسیناسیون کرونا

اشغال تمام ظرفیت بستری بیماران کوویدی در بیمارستان های مازندران

آخزین وضعیت ارشا اقدسی بدلکار

ایستگاه های صلواتی در محرم امسال جهت رعایت نکات بهداشتی دایر نخواهد شد

تنها 43 درصد نوزادان در ساعت اول تولد با شیر مادر تغذیه می شوند

19 نفر به آمار مبتلایان به کرونا در استان زنجان افزوده شده است

گروه های سنی بالای 40 سال تا آخر شهریورماه واکسینه می شوند

افزایش شدید بستری های کرونا در کشور

عوارض واکسن کرونا تا چند روز پس از تزریق ادامه پیدا می کند؟

گروه های سنی بالای 40 سال تا آخر شهریورماه واکسینه می شوند

در یک ماه 18 کارگر ابنیه فنی راه آهن شمال مبتلا به کرونا شدند

ورود محموله جدید واکسن چینی کرونا به کشور

آغاز ثبت نام بیماران نادر و دیابتی های دریافت کننده انسولین برای واکسیناسیون کرونا؛ امشب

ظرفیت بیمارستان های استان گیلان برای پذیرش بیماران کرونایی تکمیل شد

ثبت نام بیماران نادر و دیابتی های دریافت کننده انسولین برای واکسیناسیون کرونا آغاز شد

سامانه ثبت نام واکسن بیماران نادر و دیابتی امشب فعال می‎ شود

جان باختن سی و دومین بیمار مبتلا به کرونا در کیش

آمار کرونا هرمزگان 11 مرداد؛ 12 فوتی و 1162 بستری

هانیه توسلی در دامان طبیعت +عکس

آغاز ثبت نام بیماران نادر و دیابتی های دریافت کننده انسولین برای واکسیناسیون کرونا؛ امشب

ناگت های مرغی که به باکتری های مقاوم آلوده اند

ناگت های مرغی که به باکتری های مقاوم آلوده اند