مطالب مرتبط:
طرز تهیه آش ترخینه؛ غذایی مفید برای سرماخوردگی و آنتی بیوتیک طبیعی
طرح تدوین تاریخ شفاهی پیشکسوتان ورزشی در اصفهان تهیه می شود
سند توسعه فرهنگ دینی در خراسان شمالی تهیه شود
طرز تهیه حلیم عدس خراسانی
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
-167 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 تیر 1400 ساعت 01:452021-06-21پزشكي

طرز تهیه آش ترخینه


آش ترخینه آنتی بیوتیک طبیعی به شمار می رود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است و مصرف آن در فصل سرما توصیه می شود.

در این مطلب با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا می شوید.

- جامعه 24 -" ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید.

در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد.

در شهرهایی، چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می کنند.

این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می گردد.

همانطور که می دانیم این غذا از خیس کردن بلغور گندم یا جو داخل دوغ ترش به مدت 10 روز بدست می آید.

البته روش های متفاوتی برای درست کردن آن وجود دارد.

روش دیگر بلغور به این صورت است که بلغور را چند ساعتی داخل دوغ روی حرارت می پزند.

بعد از مدتی از پخت به حالت خمیری درخواهد آمد.

این خمیر را پس از سرد شدن بصورت گلوله کرده و گیاهانی، چون پونه اضافه کنید و زیر نور آفتاب خشک کنید.

با تکه های خشک شده ترخینه و سبزی و اضافه کردن حبوبات و پیازداغ آش مناسبی تهیه و آماده خواهد شد.

ترخینه را می توان جزو یکی از غذا های نیمه آماده معرفی کرد.

این غذا از آنتی بیوتیک طبیعی به شمار می رود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است.

این غذا مربوط به استان لرستان است، ولی کم کم به نقاط دیگر استان ها رسیده.

این آش محبوب در زمستان بیشتر مصرف می شود و دارای ویتامین و خاصیت زیادی است.


کلید واژه ها: درمان سرماخوردگی - طرز تهیه - بلغور - خمیر - لرستان - استان لرستان - آنتی بیوتیک - سرماخوردگی - سرما - طرفداران - صورت - داخل - کرمانشاه - فصل سرما - استفاده - سرد شدن - خوشمزه - توصیه - جامعه - طبیعی - مشهور - همدان - غذایی - خاصیت - استان - ایران - طبیعت - حرارت - درمان - اصالت

آخرین اخبار سرویس:
افزایش تعداد بستری های کرونایی در ایلام نگران کننده است

هنگام فشار خون پایین چه اقداماتی باید انجام داد؟

درمان فلج گفتاری با کمک اندام مصنوعی عصبی

افزایش تعداد بستری های کرونایی در ایلام نگران کننده است

چه افرادی بیشتر در معرض خطر گرمازدگی قرار دارند؟

80 درصد جامعه هدف چوار واکسن کرونا تزریق کردند

رایج ترین نشانه زخم معده چیست؟

واکسن بزن 100 دلار بگیر!

6 عارضه خطرناک جویدن آدامس

تاثیرات مصرف روزانه قهوه بر مغز چیست؟

عجیب اما واقعی: هنگام خرید نمک به این نکات دقت کنید

راز هایی برای ماندگارتر کردن بوی عطر

واکسن آسترازانکا بهتره یا سینوفارم؟

جهش لامبدا ویروس کرونا در برابر ایمنی مقاوم است

اثرات مخرب بیماری دیابت بر سلامتی

برج آزادی قرمز شد

4 توصیه کاربردی و مهم برای درمان کبد چرب

جزییات واکسیناسیون گروه های «شغلی» و «دیابتی ها» علیه کرونا/وضعیت تامین واکسن در کشور

مزایای فوق العاده تمرهندی برای سلامتی

نحوه پیشگیری از گرمازدگی به کمک طب سنتی

روش های تهیه برنج رنگی رنگی برای تزیین

جزییات واکسیناسیون گروه های «شغلی» و «دیابتی ها» علیه کرونا/وضعیت تامین واکسن در کشور

اختلال شناختی و کاهش بهره هوشی در بهبودیافتگان کرونا

اگر نیمه شب از خواب بیدار می شوید و خوابتان نمی برد، این مطلب را بخوانید

حذف این وعده مساوی است با بیماری قلبی

آموزش تهیه دویماج آذربایجانی

وضعیت قرمز در همه شهرهای لرستان بجز رومشکان

اولویت های بهداشت روانی در محدودیت های کرونایی

مراکز ارایه خدمات بستری موقت بیماران کرونایی 1.5 برابر افزایش یافت

اولویت های بهداشت روانی در محدودیت های کرونایی

نکات تغذیه ای برای نوجوانان در حال بلوغ که باید آویزه گوش شود

روش های خانگی برای درمان کبد چرب

تسویه مطالبات سال 99 موسسات تشخیصی درمانی و پزشکان خانواده از سوی بیمه سلامت

تاثیر میزان قند خون در ایجاد خشکی دهان

افزایش 60 درصدی مشکلات روانی نوزادانی با مادر چاق

تاثیر میزان قند خون در ایجاد خشکی دهان

ورزش های هوازی موجب روند پیری سالم در مغز می شود

نکاتی برای تشخیص و درمان خانگی اگزمای صورت

هپاتیت از چه راه هایی منتقل می شود/شیوع هپاتیت A در کودکان

اثرگذاری واکسن ها بر گونه های ویروس کرونا

تاثیر قهوه در کاهش احتمال ابتلا به کووید19/ انتقال کرونا از گربه

روزانه بیش از 5 فنجان قهوه مصرف نکنید

هپاتیت از چه راه هایی منتقل می شود/شیوع هپاتیت A در کودکان

ورزش های هوازی موجب روند پیری سالم در مغز می شود

تاثیر قهوه در کاهش احتمال ابتلا به کووید19/ انتقال کرونا از گربه

بهترین ادویه جات برای لاغری سریع

علائم و راه درمان دیستروفی عضلانی چیست؟

عوارض جویدن آدامس؛ از خرابی دندان تا اختلال مفاصل فک

چطور بفهمیم فرزندمان به بلوغ زودرس رسیده است؟

استخدام راننده با حقوق ثابت و بیمه در شرکت میم دارو در تهران

تاثیر تمرینات ورزشی در درمان افسردگی

روش های خانگی برای درمان کبد چرب

8 نکته ضروری برای به خطر نیافتادن سلامتی تان در دوران قرنطینه

چگونه می توان سلامت خود را در قرنطینه حفظ کرد؟

خوراکی های غضروف ساز را بشناسید!

کنترل قندخون در پیشگیری از آلزایمر موثر است

تعجب آورترین عوارض جویدن آدامس چیست؟

استخدام کارشناس مامایی در بیمارستان سوم شعبان در تهران

نکاتی برای تشخیص و درمان خانگی اگزمای صورت

5 خوراکی سیاه رنگ که باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید

کاهش میزان رعایت پروتکل های بهداشتی در بجستان

کاهش میزان رعایت پروتکل های بهداشتی در بجستان

120 هزار دوز واکسن مشترک ایران و کوبا تحویل وزارت بهداشت شد

طرز تهیه مرغ لیمویی کباب شده

مصرف روزانه قهوه بر مغز چه تاثیری دارد؟

چطور دندان‎های سفیدی داشته باشید؟

2زایمان موفق در آمبولانس در طول یک شب در لیردف شهرستان جاسک

نقشه جدید رنگ بندی کرونا در کشور/ 285 شهر در وضعیت قرمز

گستردگی موج پنجم کرونا؛ پروتکل ها را رعایت نکنید تخت کم می آید

آیا با جواب تست آنتی بادی می توان نوع واکسن تزریق شده را تشخیص داد؟

رازهایی از بدن که از آن بی خبرید!

2زایمان موفق در آمبولانس در طول یک شب در لیردف شهرستان جاسک

بهترین گیاهان خانگی برای تصفیه هوای منزل

نقش سوداگری بخش خصوصی در تبلیغ یک دارو/ چگونه داروی رمدسیویر کمیاب و گران شد؟

آخرین پیام رامبد جوان از روی تخت کرونایی بیمارستان

اشتباهاتی که منجر به پیری زودرس می شوند!

3220 بیمار بستری کرونایی در مازندران

رنگ بندی جدید کرونایی/ تبریز هم قرمز شد

گستردگی موج پنجم کرونا/ مردم نگران پر شدن ظرفیت تخت های بیمارستانی نباشند

شناسایی 283 مورد جدید مبتلا به کرونا ویروس در ایلام

واکسیناسیون معلمان از 9 تا 25 مرداد

برای درمان موهای خشک و شکننده چه باید کرد؟

کرونا در هرمزگان؛ تعداد فوتی ها رکورد زد

نکات طلایی که پیش از ازدواج باید بدانید!

آخرین آمار کرونا در قزوین/ 6 فوتی و 559 بیمار جدید کرونایی

تزریق گسترده واکسن کرونا به خبرنگاران از شنبه

چهار توصیه کاربردی برای درمان کبد چرب

نصف واکسن تولیدی در کوبا را به ایران می دهیم

شناسایی 283 مورد جدید مبتلا به کرونا ویروس در ایلام

نیرو باغ رستوران منقل دار کمک اشپز

کرونا در هرمزگان جان 20 نفر را گرفت

بدنتان را از سلول های سرطانی پاکسازی کنید!

کرونا در هرمزگان جان 20 نفر را گرفت

نقشه جدید رنگ بندی کرونا در کشور/ 285 شهر در وضعیت قرمز

 18 نفر به آمار مبتلایان به کرونا در استان زنجان افزوده شده است

نقشه جدید رنگ بندی کرونا در کشور/ 285 شهر در وضعیت قرمز

چگونه کم کاری تیرویید را درمان کنیم؟

چگونه از سفیدشدن موها در جوانی پیشگیری کنیم؟

چگونه از شر پشه ها در امان بمانیم؟

چه چیزهایی جذابیت را از ما می گیرد؟

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه آش ترخینه