مطالب مرتبط:
اثر گران قیمت کاندینسکی حراج می شود
نرخ گذاری نان، چشم به راه تصمیم کارگروه استانی خراسان رضوی
استخدام کارشناس فروش خانم در تحلیل گران آمارد در شهرستان آمل
اثر گران قیمت کاندینسکی حراج می شود
نان در مدار اصلاح قیمت
-103 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 22 اردیبهشت 1400 ساعت 07:002021-05-12اقتصادي

نان، غیررسمی گران شد


با وجود آنکه نانوایان درخواست خود را برای اصلاح قیمت ها از تیر ماه سال گذشته ارائه داده اند اما تعیین نرخ نان همچنان معطل تصمیم وزارت کشور است، - این تعلل موجب افزایش 40تا 70درصدی قیمت انواع نان، عرضه چند نرخی و کاهش حجم و کیفیت انوان نان سنتی در برخی نانوایی های تهران شده است.

افزایش قیمت یا اصلاح نرخ نان به چالشی بین تشکل های صنفی، نانوایان و متولیان تنظیم بازار نان تبدیل شده است.

رشد هزینه تمام شده تولید انواع نان سنتی به دلیل افزایش نرخ دستمزد، حامل های انرژی، حمل ونقل و خمیر مایه موجب شده با وجود اقدامات دولت برای تثبیت نرخ آرد، دخل و خرج نانوایی ها در 2 سال گذشته همخوانی نداشته باشد.

سابقه افزایش نرخ اتحادیه نانوایان سنتی تهران پارسال مستندات افزایش 70درصدی قیمت تمام شده تولید نان سنتی را به ستاد تنظیم بازار ارائه کرده، قرار بود نرخ اصلاح شده و جدید نان در بهمن ماه پارسال تعیین و به نانوایان ابلاغ شود اما به گفته مسئولان تشکل های صنفی ذیربط متولیان تنظیم بازار فعلا به پاسکاری مشغولند.

اتحادیه نانوایان در شرایطی از انتظار نانواخانه ها برای ابلاغ نرخ جدید نان خبر می دهد که چندی پیش صدیف بیک زاده مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صنعت، گفت: دولت تصمیمی برای اصلاح و قیمت نان نگرفته است.

ناصر مدیحی، رییس گشت تعزیرات حکومتی تهران نیز گفت: ستاد تنظیم بازار در استانداری تهران جلساتی برای تعیین قیمت جدید نان برگزار کرده و تصمیماتی در این خصوص گرفته است اما هنوز مصوبه ای اعلام نشده است و بنابراین افزایش نرخ نان توسط برخی نانوایی ها غیرقانونی است.

آخرین افزایش قیمت نان سنتی مربوط به رشد 45درصدی قیمت ها در سال 98است، حالا نانوایان با استناد به رشد شدید هزینه تمام شده تولید نان سنتی از ابتدای امسال، درخواست افزایش 100درصدی قیمت ها را دارند.

در این شرایط، تنور گرانی نان داغ شده و نانوایان نرخ های جدیدی را برای عرضه نان به مشتریان تحمیل می کنند، تعلل در افزایش رسمی نرخ نان، موجب تعجیل نانوایان در گرانی خودسرانه این خوراک استراتژیک در سبد مصرفی خانوارها شده است.

نان، غیررسمی گران شد مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری در برخی نانوایی های استان تهران حاکی از گرانی غیررسمی نان، تعیین نرخ های دلبخواه و افت کیفیت و وزن چانه خمیر یا جبران هزینه تمام شده از طریق افزایش بیشتر قیمت انواع نان با استفاده از افزودنی های مجاز مانند کنجد، سیاه دانه، سبوس، سبزیجات و.

است.

این روزها نانوایان هر قرص نان لواش با وزن چانه خمیر متغیر را به نرخ 400تا 500تومان، نان بربری ساده 2هزار، بربری کنجدی 3 هزار، سنگک ساده 2هزار و 500، سنگک کنجدی از 3تا 7هزار تومان(براساس میزان کنجد و وزن چانه خمیر) و انواع تافتون به نرخ 650تا 800تومان عرضه می کنند.

افزایش 40تا 70درصدی قیمت انواع نان سنتی در نانوایی های تهران موجب گرم ترشدن تنور عرضه چند نرخی آن شده به نحوی که قیمت یک نوع نان سنتی مشخص در یک واحد نانوایی در مناطق مختلف شهر تهران تفاوت 100تا 400تومانی دارد.

علاوه بر افزایش خودسرانه قیمت ها، وزن چانه خمیر انواع نان سنتی نیز کمتر شده و کیفیت نان نیز افت شدیدی را شاهد بوده است.

جغرافیای نانوایی ها در ایران بنابر آمارهای رسمی 83هزار واحد صنفی نانوایی در سطح ایران فعالیت می کنند که از این تعداد 24هزار واحد نانوایی آزاد پز هستند و 59هزار واحد صنفی نیز به پخت و عرضه نان با آرد یارانه ای و قیمت مصوب ملزم هستند.

سرانه کشوری گستردگی واحدهای نانوایی نشان می دهد به ازای متوسط هر هزار و 16نفر یک واحد نانوایی در ایران وجود دارد و از نظر پراکندگی نیز کمترین میزان سرانه واحدهای صنفی نانوایی مربوط به گیلان با 600نفر و بیشترین سرانه مربوط به هرمزگان با هزار و 600نفر برآورد شده و سرانه واحدهای نانوایی در تهران نیز به ازای هر هزار و 500نفر یک واحد است.

براساس این آمار به ازای هر 254خانواده ایرانی یک نانوایی در سطح کشور فعالیت می کند.

افزایش تعداد واحدهای نانوایی آزادپز نسبت به نانوایان یارانه ای پز در حالی است که میزان افزایش قیمت نان سنتی در واحدهای آزادپز به مراتب بیشتر از نانوایی های یارانه ای پز با آرد دولتی است.

گرانفروشی؛ پیامد پاسکاری اصلاح نرخ نان رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با پذیرش افزایش خودسرانه انواع نان سنتی در تهران، گفت: با ارائه فهرست هزینه تمام شده تولید نان در تیر ماه سال گذشته مبنی بر رشد 70تا 80درصدی قیمت تمام شده و پذیرش آن در دستگاه های دولتی، متولیان تنظیم بازار وعده اصلاح نرخ نان تا بهمن ماه سال گذشته را دادند اما درنهایت در اسفند ماه 99اعلام کردند رییس جمهوری دستور داده تا قیمت کالاها ازجمله نان افزایش نیابد.

بیژن نوروز مقدم با انتقاد از سرکوب قیمت نان، افزود: در شرایطی که حقوق، مسکن، بن کارگری و سایر مزایا طی 2 سال گذشته افزایش، نرخ خمیر مایه یا کرایه حمل 100درصد رشد داشته و قیمت خوراک کارگر، برق آب و گاز افزایش یافته، مسئولان قصد تثبیت نرخ نان با پرداخت هزینه آن از جیب نانوایان را دارند.

به گفته او براساس آنالیز قیمت تمام شده نان سنتی در سال جاری، هزینه تمام شده نان قطعا بیش از 100درصد افزایش یافته اما متأسفانه این حجم از تورم هزینه تمام شده تولید به نانوا تحمیل شده و مشخص نیست که چرا ستاد تنظیم بازار توپ اصلاح نرخ نان را به زمین کارگروه ملی آرد و نان و استانداری می اندازد.

رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، افزود: با گذشت 20 ماه از آخرین اصلاح نرخ نان هنوز هیچ خبری از جبران هزینه تمام شده تولید با افزایش نرخ نان نیست، این امر موجب بی اعتباری اتحادیه نانوایان نزد اعضا، محاسبه و اعمال افزایش خودسرانه نرخ نان توسط نانوایان شده، به نحوی که اکنون برخی واحدهای صنفی، نان لواش را مثلا به نرخ 500تومان عرضه می کنند و هرج و مرج قیمتی در بازار نان را شاهد هستیم.

نوروزمقدم، افزود: از بهمن ماه سال گذشته مقرر شده تا نرخ جدید نان توسط استانداری تهران استخراج و ابلاغ شود اما با وجود تعیین نرخ، نشست نهایی برای ابلاغ نرخ نان برگزار نمی شود، مسئولان اتحادیه نانوایان سرگردان شده اند و نانوایان نیز با افزایش خودسرانه قیمت ها کار خود را می کنند.

او افزود: فشار رشد هزینه تمام شده تولید نان بر نانواخانه ها به جایی رسیده که دیگر منتظر وعده های اتحادیه و مسئولان دولتی برای اصلاح نرخ نمی مانند زیرا نانوایان نیز قادر به جبران هزینه تمام شده تولید نیستند و چاره ای جز تعطیلی یا گرانی خودسرانه نان ندارند.

این شرایط مشکلات اتحادیه حتی پس از تصویب و ابلاغ نرخ رسمی نان را نیز دوچندان می کند زیرا نانوایانی که به دلیل رشد هزینه تمام شده تولید برای مدتی مثلا تافتون را به قیمت هزار تومان فروخته حتی درصورت اصلاح و ابلاغ نرخ جدید این نوع نان نیز حاضر به فروش آن به کمتر از این نرخ نخواهند شد.


کلید واژه ها: نانوایان - افزایش - اتحادیه نانوایان سنتی تهران - نان سنتی - تنظیم بازار - افزایش نرخ - نانوایی ها - انواع نان - قیمت - سنتی - اتحادیه نانوایان - اصلاح - ستاد تنظیم بازار - نانوایی - قیمت تمام شده - اقدامات دولت - افزایش قیمت - تهران - تولید - تنظیم - بازار - انواع - ارائه - گذشته - اصلاح قیمت - وزارت کشور - قرار بود - حمل ونقل - بهمن ماه - اتحادیه

آخرین اخبار سرویس:
استخدام کارشناس تولید محتوا در گروه هنری ناچو در شمال تهران

استخدام کارشناس برنامه ریزی و تولید در شرکت مهندسی دنا فراز صنعت در تهران

آیا طلای جهانی حباب دارد؟

کد دوشنبه سوری همراه اول

دلیل کاهش قیمت رمزارزها چه بود

جدیدترین قیمت خودرو های وارداتی در بازار

ادامه روز های سیاه ارز های دیجیتالی

رستوران کامل فروش معاوضه مشارکت

نیازمندنیروحرفه ای برای همکاری درسالن زیبایی

استخدام نیروی کافه

کار در هتل قسمت خانه داری

استخدام حسابدار در شرکت تولیدی نوشاب در تهران

استخدام کارشناس تحقیق و رصد بازار در شرکت فیلتر سرکان در تهران

استخدام یکنفر مامورپخش و یکنفر مسئول فروشگاه زنجیره ای

استخدام حسابدار و کارشناس فروش در شیرآلات ساختمانی نوبل در محدوده شرق تهران

استخدام کارشناس طراحی در شرکت عالی نسب در تهران

استخدام منشی دفتر در صنایع پتروشیمی لورچ در تهران

جذاب ترین قطعه انرژی سبز ایسنا

ادامه روزهای سیاه ارزهای دیجیتالی

استخدام گرافیست و کارمند فروش تلفنی مستقر در دفتر در ایتاکیت در تهران

استخدام مهندس فروش و بازاریابی در بنیان کالای ایرانیان در تهران و البرز

خیاط خانم ماهر یا نیمه ماهر نیازمندیم(روکش صندلی)

نیاز به فروشنده با حقوق

استخدام فروشنده لاین آرایشی و بهداشتی در شرکت توزیع دارویی پوراپخش در گیلان

به یک فروشنده آقا نیازمندیم

کارشناس فروش خودرو

افزایش قیمت بلیت هواپیما در روزهای اخیر تخلف است

وقتی اضطراب خانم بازیگر زیاد میشه! /عکس

کشف سومین الماس بزرگ جهان در آفریقا

فیلم/ کشف سومین الماس بزرگ جهان در آفریقا

آموزش پس انداز کردن به کودکان

هزینه رهن و اجاره آپارتمان در ابوذر

صندوق بازنشستگی در جایگاه «پنجم شفافیت» بین 140 دستگاه اجرایی کشور

نیاز به بافنده فرش دستبافت کاشان

استخدام راننده تاکسی برای ویزیتورهای شرکت

چند نیروی خانم جهت بسته بندی

نیازمند کارگر سقف شیروانی کار

استخدام در کارخانه تولید قطعات ایران خودرو

کارشناس فروش

استخدام منشی تلفنی خانم

استخدام منشی

فراخوان جذب نیرو ساده در کارخانه تولید قطعات خودرو

مهندس عمران فنی و کنترل پروژه

استخدام توسعه دهنده full stack در شرکت سرمایه گذاری الماس جانفشان در تبریز

استخدام کارمند اداری در دانشنامه پینفوپدیا در گیلان

اجرای طرح راهداری محوری در طول 782 کیلومتر از راه های ایلام، تاکنون

استخدام کارگر ساده آقا در دلاور صنعت کیان در تهران

بازار مسکن بر مدار کاهش قرار گرفت

به یگ نفر بازار یاب برای فروش قالب بتنی

استخدام بازاریاب میدانی با پاداش در مشهد

کارگر ساده جهت تولیدی فوم و اسفنج

کارگر ساده جهت کار در کارگاه کابینت سازی

استخدام فروشنده خانوم

در جلسه وزیر صمت با مدیران گروه خودروسازی بهمن چه گذشت ؟

اجرای طرح راهداری محوری در طول 782 کیلومتر از راه های ایلام، تاکنون

حجم معاملات بزرگ ترین صرافی های ارزهای دیجیتالی جهان

استخدام کارشناس فروش ماشین آلات در آرمان برسام وفادار در محدوده عباس آباد

رییسی چه وعده هایی داد؟

نیازمند کارگر نگهبان باغ مرکبات لیشتر گچساران

استخدام نیروی خانم و اقا در کارخانه تولیدی

استخدام حسابدار و منشی جهت پاسخگویی تلفنی و حسابرس

استخدام مترجم انگلیسی در دانشنامه پینفوپدیا در فارس

جذب بازاریاب (حوضه طراحی سایت)

یک ساعت کار در منزل باگوشی حقوق

سرایدار ویلا

استخدام بازاریاب حضوری و سرپرست فروش در شرکت پنیر چناران در البرز

توقف تولید برق نیروگاه اتمی بوشهر: احتمال بروز خاموشی ها وجود دارد

وضعیت شاخص های کلان اقتصاد ایران

دانشجو-(کارشناس آپارتمان) در زمینه کارشناس فروش

استخدامکار در نمایشگاه کابینت سازی

استخدام تراکت پخش کن

باربری تهران پارس پیروزی رسالت خاوران قصر فیروزه

استخدام کارشناس فروش محصولات آرایشی و بهداشتی در تابش نور در قم

استخدام 3 عنوان شغلی در شرکت بین المللی پتروتک سان در تهران

دو علامت متضاد از آینده تورم

حال این روزهای بهاره رهنما /عکس

نهاده های دامی موجود در بنادر برای تامین نیاز 3 ماه کشور کافی است

فروش روزانه نفت ایران به چین چقدر است؟

استخدام خانم و آقا املاک زنجاب

نیروی خانم یا آقا جهت کارگاه دکوری

به همکار نجار مسلط به کار نیازمندیم

استخدام کارمند اداری در دانشنامه پینفوپدیا در خراسان رضوی

استخدام بازاریاب میدانی با پاداش در شرکت تپسی در قم

برقکار ساختمان

طرز تهیه کانلونی ایتالیایی خوشمزه و لذیذ

استخدام حسابدار در تدوین حساب آرین تراز در البرز

استخدام رییس حسابداری در مبلمان اداری داتیس در شهرک صنعتی پرند

استخدام کارشناس ارتباط با مشتری در دانشنامه پینفوپدیا در کرمان

استخدام کارشناس ارتباط با مشتری در دانشنامه پینفوپدیا در گیلان

دو سیگنال کاهشی به بورس

بزرگ ترین صرافی های ارزهای دیجیتالی جهان

استایل جدید لیلا بلوکات /عکس

خروج موقت نیروگاه اتمی بوشهر از شبکه برق سراسری

عرضه اولیه «لطیف» چقدر نقدینگی نیاز دارد؟

سیگنال حمایتی در بازار دلار

افزایش بیش از 5 هزار مگاواتی مصرف برق

استخدام پشتیبان نرم افزار مالی و اداری و پشتیبان نرم افزار شهرسازی

ادامه روزهای سیاه ارزهای دیجیتالی

استخدام کارشناس تولید محتوا در بیمارستان ابن سینا در تهران

استخدام سرپرست برنامه ریزی تولید در یک شرکت معتبر واکسن سازی در البرز

نان، غیررسمی گران شد

نان، غیررسمی گران شد