مطالب مرتبط:
پیشنهاد خرید تضمینی تخم مرغ از تولیدکنندگان
مبتلایان کرونای هندی و آفریقای جنوبی در قرنطینه خانگی!
آمادگی ارتش کره جنوبی با انجام یک رزمایش بزرگ
دستگیری 33 متخلف زیست محیطی و شکارچی غیر مجاز در خراسان جنوبی
شاید بالن های کره جنوبی، آلوده به کرونا باشند
-103 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 19 اردیبهشت 1400 ساعت 11:052021-05-09پزشكي

خورشت قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی


خورشت قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی مامی فود: خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت های کمی نیز با آن دارد؛ - زعفران دمکرده: 1 قاشق غذاخوریروغن: به مقدار لازم طرز تهیه استفاده از تمبر هندی به دلیل طعم ترشی که دارد به این غذا طعم خاص و بی نظیری را می دهد و برای افرادی که به غذا های ترش علاقه دارند می تواند خوشمزه و لذت بخش باشد.

مرحله اول برای تهیه قلیه مرغ ابتدا سینه مرغ را شسته و به تکه های مربعی تقسیم می کنیم سپس داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و پیاز را درون آن به صورت نگینی خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم.

بعد از آن سیر را نیز له یا رنده می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم حالا کمی فلفل و نمک و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کرده و سپس سینه مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و با پیاز داغ تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و عطر پیاز و سیر به خورد آن برود.

بعد از اینکه تغییر رنگ داد آرد گندم را به مرغ ها اضاف می کنیم و با آن ترکیب می کنیم سپس پودر زنجبیل را به آن ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم البته می توان به مقدار کم از زنجبیل تازه رنده شده به جای پودر زنجبیل استفاده کرد.

مرحله دوم بعد زیره را نیز پودر کرده و به موادمان اضافه می کنیم.

حالا باید سبزی ها را اضافه کنیم، اما بهتر است قبل از اضافه کردن سبزی ها آن ها را ساطوری کرده و در ماهیتابه ای جدا تفت دهیم و به اصطلاح سرخ کنیم تا موقع پختن در قابلمه آب نیندازد و بو و طعم آن با موادمان ترکیب شود.

هنگام سرخ کردن سبزی ها دو حبه سیر را نیز نگینی کرده و به سبزی ها اضافه می کنیم و همراه آن ها تفت می دهیم.

حالا وقتی سبزی ها سرخ شدند آن را داخل قابلمه حاوی مرغ و سایر مواد ریخته و به همراه آن ها تفت می دهیم.

حالا رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه می کنیم و به همراه مواد تفت می دهیم.

مرحله سوم حالا در یک کاسه تمبر هندی را ریخته و هسته ها را از آن جدا می کنیم سپس کمی آب ولرم داخل تمبر هندی می ریزیم و با دست تمبرهندی را از هم باز کرده و داخل آب حل می کنیم.

بعد تمبر هندی را به قابلمه اضافه کرده و همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم سپس زعفران دم کرده را به خورشت اضافه می کنیم و آن را می چشیم تا در صورت نیاز نمک و فلفل آن را تنظیم کنیم.

مرحله چهارم در آخر نیز پودر فلفل قرمز را مطابق سلیقه خود و به اندازه ای که دوست دارید به خورشت اضافه کنید و سپس در قابلمه را بگذارید تا با حرارت ملایم و آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

بعد از مدتی خورشت شما آماده می شود و می توانید بعد از دم کردن برنج، آن را سرو کرده و به همراه خانواده از طعم و مزه یک غذای لذیذ و خوشمزه لذت ببرید.


کلید واژه ها: کنیم - پیاز - طرز تهیه - خورشت - غذای - قابلمه - خوشمزه - غذای خوشمزه - تغییر - جنوبی - مرحله اول - تغییر رنگ - قلیه ماهی - سینه - روغن - زردچوبه - استفاده - لذت بخش - زعفران - تفاوت - علاقه - مرحله - قاشق - فلفل - مفید - صورت - درون - لازم - داخل - ترشی

آخرین اخبار سرویس:
ورود نخستین محموله واکسن اسپوتنیک وی به ترکیه

آویشن، گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی

نانوکپسول ها عواض جانبی دارو ها را کاهش می دهند

نظارت کارشناسان دانشگاه علوم پزشکی همدان بر رعایت شیوه نامه های بهداشتی در روز انتخابات

تجویز «گاز خنده» برای 300 میلیون افسرده؟

چطور حافظه خود را تقویت کنیم؟

آگهی استخدام(ویزیتور شرکت ساتراپ دینا پپسی )

شناسایی علائم اضطراب در کودکان

روسای انجمن های پزشکی ایران در مورد اهدای خون چه نظری دارند؟

تجویز «گاز خنده» برای 300 میلیون افسرده؟

دیر مراجعه کردن به مراکز درمانی، از علل مرگ و میر کرونا در خوزستان است

آمار کرونا سمنان 24 خرداد؛ 6 بستری جدید

تزریق موفق واکسن ایران-کوبا در 7 استان

آمار کرونا کرمان 24 خرداد؛ 11 فوتی و 87 ابتلای جدید

بیمارستان دوم میناب ظرف 18 ماه آینده به بهره برداری می رسد

برنامه غذایی 13روزه برای کاهش 7کیلو وزن

علت داغ شدن کف پا چیست؟

تاکنون 5 میلیون و 205 هزار دوز واکسن کرونا در کشور مصرف شده است

جراحی سپند امیرسلیمانی به دلیل ابتلا به کرونا!

نقش تغذیه نامناسب در بروز کبد چرب

وزیر ورزش را از بین خاک خورده های این عرصه انتخاب کنید

شناسایی 10715 بیمار جدید کرونا در کشور / 119 تن دیگر جان باختند

دربی حذفی بدون تماشاگر برگزار می شود

آخرین آمار کرونا در ایران24 خرداد 1400

ثبت 4 فوتی کرونایی در بوشهر

استخدام مدیر فروش

عارضه آپنه خواب چه نشانه هایی دارد؟

آمار کرونا زنجان 24 خرداد؛ یک فوتی و 79 ابتلای جدید

روش پیشگیری از تجمع چربی دور قلب

فیلم// حکایت اسب هایی که از سوارکارانشان سواری می گیرند!

مشکل کمبود انسولین نداریم

کرونا کار سپند امیرسلیمانی را به جراحی کشاند

کاربرد و عوارض مصرف متوکاربامول را بشناسید

برنامه غذایی 13 روزه برای کاهش 7 کیلو وزن

تزریق 8000 دوز واکسن کرونا در دماوند

آمار کرونا قزوین 24 خرداد؛ 2 فوتی و 44 ابتلای جدید

آمار کرونا البرز 24 خرداد؛ 6 فوتی و 66 بستری جدید

کرونا سپند امیرسلیمانی را به جراحی کشاند

مقایسه عجیب واکسن کرونا با بستنی توسط معاون وزیر بهداشت

علیرضا رییسی: به 70 درصد جمعیت کشور تا پایان سال واکسن کرونا تزریق می شود

بهترین درمان های خانگی برای گرمازدگی

0 درصد جمعیت کشور تا پایان سال حداقل یک دُز واکسن دریافت خواهند کرد

تامین هر دارویی با قیمت استاندارد و تحویل به وزارت بهداشت

عوارض ناشی از کرونا سپند امیرسلیمانی را به جراحی کشاند

روش عالی برای درمان انواع دل درد نوزاد

علیرضا رییسی: بیش از 80 درصد واکسن های دنیا را 6 کشور زده اند

افتتاح بیمارستان 300 تختخوابی فیروزآبادی ری در هفته جاری/تداوم واکسیناسیون پس از تحویل واکسن کرونا

اهمیت اهدای خون در دوران همه گیری کرونا

عوارض ناشی از کرونا سپند امیرسلیمانی را به جراحی کشاند

جان باختن 2 همدانی دیگر در اثر ابتلا به کرونا

تزریق بالینی 1 میلیون واکسن کوو ایران برکت

کنترل علائم حیاتی بیماران کرونایی با حسگر پوشیدنی

14 هزار تخت بیمارستانی به شبکه درمان اضافه می شود

مشکل کمبود انسولین نداریم

استان مرکزی از کمبودهای شدید زیرساختی در حوزه بهداشت و درمان رنج می برد

پیک پنجم کرونا در این استان ها شروع شد

نیازمندان خون چشم انتظار اهداکنندگان

آسیب ناشی از «بسته بودن مدارس» بیشتر از کروناست/ واکسیناسیون معلمان از مرداد

رتبه 22 استان مرکزی به لحاظ بستری بیماران کرونایی

پرستارخانم برای سالمندِ(سرپا) در ازای محل زندگی وغذا/قائمشهر

علیرضا رییسی: به 70 درصد جمعیت کشور تا پایان سال واکسن کرونا تزریق می شود

بهترین زمان برای خوردن شام چه زمانی است؟

«کله جوش»؛ مزه ناب و اصیل ایرانی

افزایش عمر مبتلایان به سرطان خون با ترکیب دو دارو

ورود واکسن ایرانی کرونا قدمی مثبت و روبه جلو است

تولید واکسن کرونای ایران حرکتی مثبت و جهانی است

دی ان ای تنها عامل تعیین کننده قد انسان نیست

در کمتر از یک دقیقه کرونا را نابود کنیم

افتتاح بیمارستان 300 تختخوابی فیروزآبادی ری در هفته جاری | منتظر تحویل واکسن هستیم

نظام ارجاع الکترونیک از هفته آینده در فارس اجرایی می شود

دوز دوم واکسن ایرانی کوبایی در همدان با تاخیر تزریق می شود

فواید نوشیدن آب در ظروف سفالی

استخدام کارشناس یا کاردان پرستار یافوریتهای پزشکی وهوشبری

تاکنون 5 میلیون و 205 هزار دوز واکسن کرونا در کشور مصرف شده است

پیش بینی زنده ماندن بیماران مبتلا به کووید-19 با هوش مصنوعی!

کاهش 10.5 درصدی موارد بستری بیماران کرونا در هفته گذشته

واکسن ایرانی بدون انتشار مقاله مجوز گرفت؛ چرا؟

کرونا آمار کودکان کار را در بازار تهران بالا برد

پایش نزدیک به 366 هزار نفر در مبادی مرزی کشور

کشف تعداد 43 هزار و 140 حبه داروی خارجی قاچاق

استخدام تحصیلدار با موتورسیکلت

کرونا آقای بازیگر را به اتاق عمل کشاند

آیا انتقاد رییسی از وضعیت وزارت بهداشت باعث لغو سفرهای انتخاباتی وی شد؟ / فیلم

بستری شدن 12 بیمار جدید مبتلا به ویروس کرونا در منطقه کاشان / تعداد کل بستری ها 87 بیمار

بهترین درمان های خانگی برای گرمازدگی

نقش تغذیه نامناسب در بروز کبد چرب

با خوردن هر روز یک لیوان شربت آبلیمو عسل دیگر سرما نمی خورید

متوسط ابتلای کودکان به کرونا 2 درصد است

افزایش خطر ابتلا به بیماری نورون حرکتی در پی ورزش سنگین

تزریق 5 میلیون و 205 هزار دوز واکسن کرونا

وجود ترکیبات خطرناک محرک شیشه در کپسول های لاغری غیرمجاز

«کرونا» در 24 ساعت گذشته چند قربانی گرفت؟

کوبا آزمایش واکسن های خود را بر روی کودکان آغاز کرد

روز جهانی اهدای خون + تاریخچه و شرایط اهدای خون

آویشن، گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی

با این خوراکی ها در تابستان گرمازده نمی شوید

شرط حضوری شدن دانشگاه ها از ترم آینده

دربی حذفی بدون تماشاگر برگزار می شود؟

شرط حضوری شدن دانشگاه ها از ترم آینده اعلام شد

کوبا آزمایش واکسن های خود را بر روی کودکان آغاز کرد

خورشت قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی

خورشت قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی