مطالب مرتبط:
طرز تهیه شله زرد در خانه
طرز تهیه شله زرد مجلسی ویژه ماه رمضان
طرز تهیه شله زرد مجلسی ویژه ماه رمضان
طرز تهیه ی شله زرد
طرز تهیه گوش فیل خوشمزه مخصوص ماه رمضان + آموزش
-61 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 30 فروردین 1400 ساعت 22:002021-04-19پزشكي

طرز تهیه شله زرد در خانه به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن


شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازهمشهری آنلاین، شله زرد از دسرهای پرطرفدار مخصوصا در ماه رمضان است که در مطلب زیر طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران ساییده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1.

برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد.

2.

در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد.

کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد.

شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد.

بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول بکشد.

3.

شکر را پس از اینکه برنج پخته و به اصطلاح شکفته شد اضافه کنید.

پس از اضافه کردن شکر باید مرتب هم بزنید چون شله زرد معمولاً زود ته می گیرد، اگر آب آن کشیده شده و سفت شده است می توانید کمی آب جوش اضافه کنید.

4.

زعفران ساییده را با دو سه قاشق آب جوش دم کنید و آن را به بقیه مواد اضافه کنید.

5.

پس از اینکه شکر حل شد خلال بادام را به شله زرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود.

6.

در پایان کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.

شعله را کاملاً کم کنید و 20 دقیقه در قابلمه را بگذارید.

برای رفع شلی شله زرد میتوانید این زمان را کمی بیشتر کنید.

7.

شله زرد آماده شده را در کاسه بریزید.

پس از 10 دقیقه سطح آن را به دلخواه تزیین کنید و بگذارید سرد شود.

فوت و فن ها: - برای این که شله زرد آب نیندازد بهتر است روی حرارت ملایم اجاق یا شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید یک ساعت دیگر بعد از جا افتادن روی حرارت باقی بماند تا آب اضافه آن تبخیر شود.

- می توانید خلال بادام را از یک ساعت قبل در گلاب خیس کنید تا خوش عطر شود.

- فراموش نکنید بعد از اضافه کردن شکر مرتب شله را هم بزنید تا ته نگیرد.

- علاوه بر گلاب می توانید از هل هم برای عطر بیشتر استفاده کنید.

می توانید دانه های هل را بکوبید.

پودر هل را در دستمالی بپیچید و یک ساعت در استکان حاوی آب جوش در بسته قرار دهید.

سپس پارچه را فشار دهید.

بگذارید اگر چیزی از هل وارد مایع شده ته نشین شود.

سپس مایع خوش عطر را همراه گلاب اضافه کنید.

- برای رفع سفت شدن شله زرد می توانید کمی آب جوش اضافه کنید و بگذارید چند قل دیگر بخورد.

- رفع شیرینی زیاد شله زرد کار ساده ای نیست.

می توانید با اضافه کردن آب جوش کمی از شیرینی آن کم کنید؛ اما بهتر است از ابتدا با دقت شکر بریزید تا دچار این مشکل نشوید.

منبع: ایرنا
کلید واژه ها: برنج - طرز تهیه - ماه رمضان - خوشمزه - گلاب - رمضان - دستور پخت - پرطرفدار - زعفران - همشهری - قابلمه - یکی از - گزارش - مخلوط - همراه - آموزش - دستور - حرارت - قاشق - قرار - مواد - شعله - بسته - لازم - داخل - درست - مطلب - خانه - کچید

آخرین اخبار سرویس:
معرفی پزشکان و جراحان متخصص مغز و اعصاب

محققان هدف مقابله با مقاومت آنتی بیوتیکی را شناسایی کردند

تزریق واکسن کرونا پاستور به داوطلبان مازندران شروع شد

ترفند های زیبایی برای خانم ها با مواد طبیعی

شناسایی ویروس جهش یافته هندی در 5 استان ایران

واکسن آسترازنکا ساخت ایتالیا در ایران مجوز گرفت

واکسن کرونا 100 درصد مانع ابتلا به بیماری نمی شود!

راه تشخیص آسم از کرونا

فوت چهارهزار و 205 بیمارکرونایی در هند

وزارت بهداشت: تاکنون واکسن کرونا در ایران عارضه نگران کننده ای نداشته است

نگرانی وزارت بهداشت از افزایش کرونا در تعطیلات عید فطر

سندروم دردهای عضلانی و اسکلتی را بشناسیم/هشدار به پشت میز نشین ها

کوچک ترین تراشه جهان برای تزریق به بدن تولید شد

شناسایی 355 بیمار جدید کرونا در قزوین طی 24 ساعت گذشته

مرحله دوم تزریق واکسن کرونا در مراکز بهزیستی ایلام آغاز شد

زنگ خطر شیوع ویروس جهش یافته کرونا در هرمزگان

آمار جهانی مبتلایان ویروس کرونا

ورود 1.4 میلیون دز واکسن کرونا از سوی هلال احمر تا کنون

نزدیک شدن به پایان کرونا با تحمل دقیقه های آخر

استخدام کمک آشپز و کارگر ساده جهت کار در تهیه غذا در تهران

ایمنی زایی فاز اول تست واکسن رازی فراتر از پیش بینی ها بود

واکسن کوو برکت؛ زمان بندی تزریق این واکسن چگونه است؟

علائم ابتلا به سندروم درد های عضلانی و اسکلتی/ آنچه درباره بیماری فیبرومیالژیا باید بدانید

نحوه تهیه روغن زنجبیل در منزل

آمار جهانی همه گیری کرونا/ شمار مبتلایان از 160 میلیون نفر گذشت

میانگین مدت ایمنی ایجاد شده واکسن کرونا یک سال است

فیلم/ حمام با فضولات گاو برای محافظت در برابر کرونا!

استخدام راننده ایسوزو جهت پخش مواد غذایی در استان تهران

کاهش شمار بیماران کرونایی در فرانسه

استخدام پرستار، ماما، بهیار جهت مرکز MMT در تهران

استخدام روانشناس بالینی در کلینیک ترک اعتیاد در گرمدره

راه تشخیص آسم از کرونا

­پیام معاون پرستاری وزارت بهداشت به مناسبت روز جهانی پرستار

افتتاح دپارتمان ویژه بیماران کرونا در بیمارستان لقمان

استخدام کارشناس پرستاری جهت مرکز سالمندان در تهران

برخی پرستاران هنوز واکسن کرونا دریافت نکرده اند | تبعیض بین پرستاران حتی در نوع واکسن! | پزشکانِ بازنشسته واکسن زدند، پرستاران نه

نگرانی وزارت بهداشت از افزایش کرونا در تعطیلات عید فطر

فواید جادویی کاهو برای بیماران دیابتی

معاون وزیر بهداشت: نگران افزایش بیماران در تعطیلات عیدفطر هستیم

اطمینان بخشی به مردم اِوَز فارس درباره اثربخشی واکسن کرونا

نگرانی وزارت بهداشت از افزایش کرونا در تعطیلات عید فطر

یک میوه ضدسرطانی پُرآب!

فواید جادویی کاهو برای بیماران دیابتی

نشانه های زخم معده چیست؟/ تاثیر استرس بر معده

ماسک پارچه ای را چگونه ضد عفونی کنیم؟

خودکفایی در تولید صافی دیالیز

نگرانی وزارت بهداشت از افزایش کرونا در تعطیلات عید فطر

آخرین آمار کرونا در جهان تا 22 اردیبهشت ماه 1400 + جدول

چگونه علائم آسم و کرونا را از هم تشخیص دهیم؟

محرز: واکسن «کوو ایران برکت» با کیفیت و ایمن است

بهبود رفلاکس معده با گیاه انیسون

علت احساس سردی در دست و پا چیست؟

ماسک پارچه ای را چگونه ضد عفونی کنیم؟

افزایش احتمال ابتلا به سرطان در افراد چاق

فروش آزاد انسولین قلمی در استان مرکزی ممنوع است

ایبوپروفن کرونا را تشدید می کند؟

سبک زندگی نامناسب زنان حاشیه نشین

میوه هایی که نباید با یکدیگر مصرف کرد

غربالگری بیش از 273 هزار نفر در مرز های کشور

هدیه ی ستاره خلیج فارس به شبکه درمان هرمزگان

نگرانی وزارت بهداشت از افزایش کرونا در تعطیلات عید فطر

استخدام منشی مطب ارتوپدی آقا در مطب دکتر فرشید مالکی در اصفهان

روند موفق واکسیناسیون در عین نگرانی از عادی انگاری- دکتر محمود کریمی

ایمنی زایی فاز اول تست واکسن رازی فراتر از پیش بینی ها بود/ در انتظار دریافت مجوز برای آغاز فاز دوم هستیم

چگونه علائم آسم و کرونا را از هم تشخیص دهیم؟

چرا عرق سرد می کنیم؟

25 هزار کنگاوری علیه بیماری کرونا واکسینه می شوند

هدیه ستاره خلیج فارس به شبکه درمان هرمزگان

واکنش پزشک علی انصاریان به قصور پزشکی | هرگز به سهم خودم آن ها را نمی بخشم!

فواید خوردن روزانه یک سیب؛ از افسانه تا واقعیت

پس از تزریق واکسن هم باید ماسک بزنیم؟

فدراسیون کشتی و معضل عدم پایبندی تیم ها به قراردادها/ کمیته انضباطی یا کدخدامنشی؟

این افراد هرگز نباید هندوانه بخورند!

کوو برکت؛ امید ایرانی آمد/ زمان بندی تزریق این واکسن چگونه است؟

پرستار، نقش آفرین صحنه زندگی کرونایی

توزیع 800 وعده غذایی گرم در جویبار

توضیحاتی مهم درباره واکسیناسیون کرونا/ ایمنی زایی واکسن؛ دو هفته بعد از تزریق دوم

واکنش دکتر انصاریان به قصور پزشکی | هرگز به سهم خودم آن ها را نمی بخشم!

نقش والدین برای صیانت کودکان از عوارض شیوع کرونا چیست؟

استخدام نماینده علمی (مدرپ) در خراسان رضوی

استخدام نماینده علمی (مدرپ) در شرکت تولید و بازرگانی سیلانه سبز در فارس

17 رازمردانه که آقایان هرگز به زبان نمی آورند!

انجام بیش از 13 هزار تست «پی سی آر» در مرزهای کشور

استخدام کارمند اداری خانم در شرکت پویش درمان گستر کاسپین در تهران

چگونه علائم آسم و کرونا را از هم تشخیص دهیم؟

ایمنی زایی واکسن کرونا؛ دو هفته بعد از تزریق دوم | ورود 10 میلیون دُز واکسن تا آخر خرداد

خواص خارق العاده آب پرتقال

افزایش تعداد مراکز تجمیعی واکسیناسیون کرونا در پایتخت

واکنش دکتر انصاریان به قصور پزشکی | هرگز به سهم خودم آنها را نمی بخشم!

فواید خوردن روزانه یک سیب؛ از افسانه تا واقعیت

واکسن آسترازنکای تولید ایتالیا مجوز مصرف در ایران گرفت

با خاطیان تزریق واکسن خارج از نوبت در خراسان جنوبی برخورد شد

چگونه علائم آسم و کرونا را از هم تشخیص دهیم؟

راه اندازی دستگاه اکسیژن ساز در بیمارستان خاتم الانبیای جاسک

لنز هوشمندی که علائم حیاتی بدن را اندازه می گیرد!

11 هزار ایلامی واکسن کرونا را دریافت کردند

خوزستانی ها به کاهش اخیر بستری ها اعتماد نکنند

هرمزگان مستعد گسترش ویروس جهش یافته است

ایمنی زایی واکسن کرونا؛ دو هفته بعد از تزریق دوم

درمان آسیب های نخاعی با کمک ایمپلنت هایی به اندازه چند میلی متر!

طرز تهیه شله زرد در خانه به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه شله زرد در خانه به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن