موضوعات داغ: - رياست جمهوري - انتخابات رياست جمهوري - انتخابات رياست - يحيي گل محمدي - سيدجلال حسيني - كانديداي انتخابات رياست جمهوري - فرهاد مجيدي - وزير اطلاعات رژيم صهيونيستي - ستاد انتخابات - كورس قهرماني - ردياب ها - مسابقه خاطره نويسي - برنامه ورزش و مردم - ماليات نقل و انتقال املاك - نابغه - نوري پور - بانك صادرات ايران - شهر بجنورد - تمرين امروز تيم فوتبال استقلال - مرزباني نيروي انتظامي - نماينده مردم مشگين شهر - استايل زنانه - سعيد روستايي

مطالب مرتبط:
دلیل تورم اضافه برداشت بانک های خصوصی بود/ کسب درآمد از تسعیر ارز حق دولت است
آغاز رایزنی های هلال احمر برای واردات واکسن کرونا/ پیگیر واکسیناسیون امدادگران در مبادی مرزی کشور هستیم
آغاز عملیات احیا و توسعه بیش از 500 هکتار جنگل در سردشت
«آنت» جشنواره کن را افتتاح می کند/ آغاز کن 74 با فیلمی موزیکال
آزمایش انسانی واکسن کرونا پاستور در 7 استان آغاز می شود
-2 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 30 فروردین 1400 ساعت 19:002021-04-19اقتصادي

برداشت تره محلی در خلخال آغاز شد


ایرنا - شرایط جوی و بارندگی های مناسب همراه با افزایش دما در نیمه دوم نخستین ماه از بهار امسال در خلخال موجب برداشت زود هنگام تره محلی از مزارع کشاورزی در این شهرستان شد.

- اردبیل - ایرنا - شرایط جوی و بارندگی های مناسب همراه با افزایش دما در نیمه دوم نخستین ماه از بهار امسال در خلخال موجب برداشت زود هنگام تره محلی از مزارع کشاورزی در این شهرستان شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایرنا ، در حالی که سال های گذشته برداشت انواع تره و سبزی محلی به دلیل سردسیری بودن منطقه از اوایل اردیبهشت ماه در خلخال آغاز می شد افزایش دمای هوای فروردین ماه امسال موجب سرعت رشد تره محلی در باغها ،مزارع کشاورزی،مراتع و مناطق کوهستانی این شهرستان و برداشت زود هنگام این گونه سبزی وحشی شده است.

برداشت تره محلی از مزارع کشاورزی و مناطق قابل رویش آن در خلخال علاوه بر ایجاد درآمد فصلی برای برداشت کنندگان آن موجب حفظ فرهنگ مصرف سبزی های وحشی در بین مردم شده و هنوز افرادی هستند که به خواص درمانی سبزی های محلی معتقد بوده و در این فصل از سال اقدام به برداشت آن می کنند.

زمان برداشت سبزی و یا تره وحشی در خلخال معمولا با رویش نخستین سبزی های وحشی در مزارع و باغ ها و متناسب با شرایط جوی و اقلیمی منطقه معمولا ازنیمه دوم فروردین ماه شروع شده و تا پایان بهار ادامه می یابد.

بسیاری از بانوان روستایی اقدام به چیدن و جمع آوری تره های محلی از باغ ها و مناطق کوهستانی و چمنزارهای طبیعی خلخال می کنند که علاوه بر تامین مصرف خوراکی خانواده ها، بخشی از آن را برای فروش روانه بازار کرده و از این راه عایدی برای خانواده ها حاصل می شود.

به گفته کارشناسان جهاد کشاورزی خلخال ، به طور متوسط از هر هکتار زمین کشاورزی و یا چمنزار طبیعی می توان 20 کیلوگرم تره محلی جمع آوری کرد و میزان برداشت این محصول بسته به شرایط جوی مناسب و بارندگی ها در سطح مناطق مختلف این شهرستان متفاوت است.

به گفته مدیر جهاد کشاورزی خلخال، در این شهرستان تاکنون بیش از 300 نوع گیاه دارویی شناسایی شده که در بین تره های محلی نام چند نوع از این گیاهان دیده می شود.

مجید شادخاطر اظهار کرد: از بین انواع سبزی ها و تره های محلی که مورد استفاده مردم خلخال قرار می گیرد می توان به کنگر ، ایپیکچه ، غازایاقی ، قوین قولاغی، قوزی قولاغی ، چمن زره سی ، یملیک ، خروس گوزی ، اینک امجگی ، پیشیک جرناقی ، بولاق اوتی ، یارپوز ، چله داغ ، جهره قولاغی ، قرمزی شالوار ، ابلیک ، بابانیک ، خاش خاش ، قویون گوزی ، امه کومه جی و بوغدا تره سی اشاره کرد.

او گفت:تره محلی بصورت خام و یا پخته قابل مصرف بوده ولی در فرهنگ عامه مردم خلخال پخت چند نوع غذای محلی از تره های وحشی از جمله ترشی تره ،تره تخم مرغ ،تره پلو ، آش تره و تره تفت شده رایج است.

همچنین به گفته زنان روستایی که در شناخت انواع سبزی محلی و چیدن و برداشت تره بیش از سایرین مهارت دارند، بیش از 30 نوع تره محلی در اراضی اطراف روستاهای این شهرستان قابل رویش بوده و در این موقع از فصل بسیاری از زنان روستایی وقت خود را صرف چیدن تره های محلی و پختن غذاهای مختلف با این سبزی ها می کنند.

تره محلی خلخال معمولا به صورت خام و پخته و به روش های مختلف و اختلاط آن با سایر خوردنی ها و یا صرفا به صورت یک تره پخته با نان و برنج مورد استفاده خوراکی مردم منطقه قرار می گیرد.

استفاده از سبزی و یا تره محلی در خلخال در میان زنان مسن و یا میانسال روستایی مورد توجه بوده و آنها معتقدند که مردم باید از این سبزی های خودرو استفاده کرده تا طعم و مزه یک سبزی وحشی را با نوع پرورشی آن دریابند.

برخی از شهروندان خلخالی می گویند که با عرضه سبزی های مزرعه ای که برای رشد سریع و کثیر آنها از انواع کودهای شیمیایی و حیوانی استفاده می شود، طعم و مزه دلچسب سبزی های خودرو و با خواص درمانی را آرام آرام به ورطه فراموشی سپرده، در حالی که در گذشته مصرف پخته استفاده از تره محلی دست کم 10 بار در طول فصل بهار به مردم سفارش شده است.

در حال حاضر تره محلی تازه در کنار ریواس بصورت روزانه در میادین میوه و تره و بار و یا توسط دست فروشان در معرض فروش قرار می گیرد و با وجود اعمال محدودیت های ناشی از شیوع کرونا فروش این نوع محصول کشاورزی وحشی بازار پر رونقی نیز دارد.


کلید واژه ها: مزارع کشاورزی - برداشت - افزایش دما - کشاورزی - خلخال - محلی - شهرستان - مزارع - افزایش - شرایط جوی - ایرنا - هنگام - امسال - بارندگی - مناطق کوهستانی - نخستین - سبزی - مناطق - شرایط - مناسب - همراه - دمای هوای - وحشی - کوهستانی - بهار - اردیبهشت - آغاز - نیمه - سردسیری - فروردین

آخرین اخبار سرویس:
مزدی دوز شومیز و پالتو تسویه نیازمندیم

آشپز و کبابپز و سر آشپز

فروشنده لوازم آرایشی و عطر فوری

تعداد کارگر ساده در شهرک صنعتی

نیروی خانم مسوول فروش و حسابدار پشتیبان سایت

استخدام فروشنده خانم در نمایندگی فروش لباس بچگانه هپی لند در تبریز

استخدام بازاریاب حضوری شرکت چای دبش

منشی خانم با ظاهری آراسته و پورسانت

ریسک خرید کدام قطعات سکه بالاست؟

کیک سیب زمینی تابه ای

اقتدار بانک مرکزی بدون مدیری لایق خسارت محض است/ باید نظارتها بر بانک مرکزی بیشتر شود

هزار و 200 بسته گوشت در خراسان شمالی توزیع شد

واکنش سردار سعید محمد به جنجال ها در مورد ساعت 700 دلاری اش + عکس

زمان پرداخت مابه التفاوت حقوق فروردین بازنشستگان تامین اجتماعی

رفع موانع تولید با اجرای طرح بخشودگی جرایم بیمه ای کارفرمایان

استخدام ویزیتور مواد غذایی ، بهداشتی و مصرفی سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها

چرخکار مانتو دوز

استخدام بازاریاب درنادری

استخدام کارگر ساده در شرکت نیکو صنعت در آذربایجان شرقی

جوشکار ماهر c2منتاژ کار

استخدام بازاریاب با ماشین جهت پخش گرم

سقوط سنگین سهام نیسان

گشتند و چون چیزی پیدا نکردن این حرف های عجیب و غریب را زدند

51 درصد از جمعیت بالای 80 سال آران و بیدگل واکسینه شدند

واکنش سردار محمد به حاشیه ها درباره بستن ساعت 700 دلاری

نیاز فروشنده لوازم کاشت ناخن و تاتو

استخدام نیروی بازاریاب شرکت ب.آ (b.a )

دعوت به همکاری مشاور در زمینه خرید و فروش املاک

استخدام 5 عنوان شغلی در یک شرکت معتبر صنعتی واقع در شهرک صنعتی شمس آباد

کار در منزل آسان دوخت مروارید و سنگ رو نمد

نیازمند چرخکار ماهر و نیمه ماهر برای تولیدی مانتو

استخدام فروشنده آقا

استخدام دفتردار خانم یا آقا در آموزشگاه

مطالعه درباره واکسن در فضا

طرح مأموریت گرایی در محور های اولویت دار عرصه های ملی و بین المللی

فروشنده و صندوق دار

دوخت و برش

جذب نیرو جهت فعالیت در زمینه فروش و مدیریت فروش

ثبت نام اسنپ راننده وانت موتور و بازاریاب

استخدام کارشناس مهندسی فروش و کارشناس یا کارشناس ارشد مارکتینگ اجرایی

10 نفر نیرو جوان جهت کار فنی در کارگاه طلاسازی

پیش بینی وزش تندباد و افزایش پوشش ابر در لرستان

بازدید معاون رییس جمهور از روند اجرای خط آهن رشت- انزلی و کاسپین

رشد نقدینگی ادامه خواهد داشت؛ مگر آنکه...

حذف یک میلیون برنامه از اپ استور

تولید 4 میلیون دوز واکسن ایران کوبا تا پایان شهریور / رییس انستیتو پاستور: ویژگی واکسن جدید فقط محدود به چهار کشور بود

صدور مجوز برای ساخت 700 واحد مسکونی در سی سخت

مصرف بنزین در محدودیت های کرونایی 15 درصد کاهش داشت

آمار کووید 19 رو به کاهش اما شکننده

افزایش ابر و باد در فارس

شورا ها و توسعه گردشگری محلی

راسته دوز زیگزال دوز میاندوز کار

کارگر مرغداری

استخدام قالبساز، تراشکار و cnc کار و مهندس مکانیک در سیف صنعت در تهران

سرآشپز رستوران

توان تولید خودروی برقی در کشور را داریم اما انگیزه نیست

پیروزی مهم برای ایران

مهرعلیزاده پس از ثبت نام: رفع مشکلات اقتصادی با مسند نشینی مدیری متخصص ممکن خواهد شد 

واریز 4 هزار میلیارد تومان به صندوق تثبیت بورس

توضیح سعید محمد درباره ساعت 700 دلاری اش

خبر مهم درباره وام قرض الحسنه بازنشستگان + زمان ثبت نام

ریسک خرید کدام قطعات سکه بالاست؟

توزیع بسته های معیشتی در شیراز

استخدام پشتیبان و مشاور فروش

ارزدیجیتال پربازده

فروشنده موبایل و لوازم جانبی

استخدام کارشناس فروش در مدرن سامانه غذارسان اطلس (اسنپ فود) در فارس

جذب نیروی خط تولید

نیازمند فروشنده خانم و آقا در لوازم آرایشی

استخدام مشاور آقاو منشی خانم (املاک)

افتتاح 4 طرح ملی و مهم اقتصادی با حضور تصویری رییس جمهور در چابهار

چهار برابر شدن خرید خانه در ترکیه توسط خارجی ها!

آغاز به کار مجدد جمعه بازار تمبر و فیلاتلیک

سرمایه گذاری بالغ بر 230 میلیارد تومان در پایانه های مرزی آذربایجان غربی

سود خرید دنا پلاس توربو اتوماتیک در قرعه کشی ایران خودرو چقدر است؟

پیش بینی بورس هفته آخر اردیبهشت/ انتخابات بازار را تعدیل می کند

پیش بینی بورس هفته آخر اردیبهشت

افزایش ذخایر محصولات اساسی در دستور کار روسیه/آمریکا به قدرت کشاورزی روسیه اعتراف کرد

صیفی کاران مشغول کارند؛ کشت زیر پلاستیکی در 130 هکتار از مزارع دامغان

مسافران برای گذر از وضعیت کرونایی از سفرهای غیرضروری اجتناب کنند

ریزش ارزهای دیجیتالی

تولید سالانه 231 تن توت فرنگی گلخانه ای در آذربایجان غربی

استخدام با حقوق ثابت بی قید و شرط

استخدام فروشنده خانم و آقا

دعوت به همکاری از فروشنده خانم جهت کار در مزون

استخدام پرستار بهیار مراقب

فروشنده محصول

استخدام فروشنده لباس زنانه پاره وقت

قیطریه سیستم ارتقا درآمد.تسویه درلحظه

کارگر برا کیوسک تنقلات

استخدام مشاور املاک خانم و آقا

کاهش 10 تا 15 درصدی قیمت گوشی در بازار تلفن همراه

اجرای طرح واکسیناسیون خودرویی در اهواز

خودروهای 200 تا 300 میلیونی بازار کدام‎اند؟

اختراع «دست سوم» برای نگه داشتن موبایل

آخرین آمار شیوع ویروس کووید 19 در جهان

خرید تضمینی 17 هزار تن گندم در هرمزگان

ساخت مسکن برای اقشار کم درآمد در شهرستان ری

آغاز به کار مجدد جمعه بازار تمبر و فیلاتلیک

اثربخشی واکسن اسپوتنیک روسیه

برداشت تره محلی در خلخال آغاز شد

برداشت تره محلی در خلخال آغاز شد