هشدار محققان در مورد رژیم غذایی پرچربمحققان می گویند که رژیم های غذایی پرچرب ممکن است پروتیین مخرب بیماری قلبی را بیش از حد فعال و صدمات قابل توجهی به قلب وارد کند. براساس نتایج تحقیقات جدید، یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است پاسخی را در قلب فعال و باعث رشد مخرب شود که این خطر حملات قلبی را بیشتر می کند. در مقاله ای که در مجله Biochemical and Biophysical Research Communications منتشر شد، محققان به بررسی تأثیر تغذیه موش ها با رژیم غذایی پرچرب و میزان استرس اکسیداتیو بر سلول های قلب پرداختند. تیم تحقیقاتی دانشگاه ریدینگ انگلستان دریافتند که سلول های این موش دو برابر استرس اکسیداتیو دارند که منجر به بزرگتر شدن سلول های قلبی می شود و با بیماری قلبی در ارتباط است. نویسنده این مقاله گفت: این تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم غذایی با چربی بالا می تواند به سلول های عضلانی قلب آسیب برساند. به نظر می رسد وقتی موش ها با رژیم چربی زیاد تغذیه می شوند، سوییچ در سطح سلولی اتفاق می افتد که پروتیین ها را بیشتر فعال می کند. ماهیت دقیق چگونگی روند این پروتیین Nox2 باعث آسیب اکسیداتیو و ایجاد هیپرتروفی مخرب می شود. این پژوهش نیاز به تحقیقات بیشتر دارد و هنوز در حال تحقیق است، اما این تحقیقات به وضوح نشان می دهد که رژیم های پرچرب ممکن است صدمات قابل توجهی به قلب وارد کند. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |