روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید.
پیازچه، سیر و چیلی را بیفزایید و تفت دهید.
آن گاه میگو، آبلیمو، پوست لیمو، شکر، سس فلفل تند و نمک را افزوده و تفت دهید.
- سپس پاستا را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بپزید و در صافی بریزید اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع.
2 قاشق سوپخوری پیازچه ریز خرد کرده.
4 ساقه سیر له کرده.
3 حبه فلفل سبز (چیلی) ریز خرد کرده.
2 عدد میگوی پاک کرده.
400 گرم آبلیموی تازه.
3 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده.
3 قاشق چایخوری شکر.
1 قاشق چایخوری سس فلفل تند.
2 قاشق چایخوری نمک.
به میزان لازم پاستا پنه.
375 گرم روغن کنجد.
1 قاشق سوپخوری سس فلفل شیرین.
2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده.
4 قاشق سوپخوری
کلید واژه ها: قاشق - فلفل - فلفل تند - میگو - روغن - پاستا - پوست - لازم - قابلمه - میزان - قرار - مواد - صافی - اجاق - نیلی
