مطالب مرتبط:
قهوه بنوشیم یا ننوشیم؟
آیا قهوه بنوشیم یا خیر؟
قهوه بنوشیم یا ننوشیم؟
قهوه بنوشیم یا ننوشیم؟
قهوه بنوشیم یا ننوشیم؟
-13 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 5 اسفند 1399 ساعت 15:052021-02-23پزشكي

قهوه بنوشیم یا نه؟


یک کارشناس تغذیه، با اشاره به فراگیر شدن مصرف قهوه در جامعه، پیرامون فواید و مضرات این نوشیدنی پرطرفدار و قدیمی، توضیح داد.

- یک کارشناس تغذیه، با اشاره به فراگیر شدن مصرف قهوه در جامعه، پیرامون فواید و مضرات این نوشیدنی پرطرفدار و قدیمی، توضیح داد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، عهدیه مرادی سه شنبه 5 اسفند در یک کارگاه آموزش تغذیه گفت: قهوه در رژیم غذایی بسیاری از افراد قرار دارد؛ بعضی صبح و با هدف هوشیاری بهتر، بعضی ظهر برای رفع خستگی و بعضی نیز به شکل مداوم در طول روز قهوه مصرف می کنند.

البته گروه زیادی هم هستند که گاه و بیگاه قهوه می نوشند یا اصلا رابطه ای با این نوشیدنی ندارند.

مرادی با اشاره به اینکه قهوه نیز مانند هر نوشیدنی و ماده غذایی اثرات مثبت و منفی بر مصرف کننده دارد، گفت: قهوه معمولی و قهوه فاقد کافیین، هر دو دارای ویژگی های مثبت و مفیدی برای انسان است؛ اما باید به خاطر داشت که مهمترین ویژگی قهوه، وجود مقادیر زیاد آنتی اکسیدان در این نوشیدنی ست نه کافیین موجود در آن.

این کارشناس تغذیه با یادآوری اینکه قهوه تازه دم، دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است، گفت: آنتی اکسیدان مانع آسیب دیدن سلول های بدن می شود.

مرادی ادامه داد: مهمترین ویژگی های مثبت شناخته شده قهوه شامل اثر بر روی عملکرد مغز، اثر محافظتی در مقابل آلزایمر و پارکینسون، مقابله با دیابت نوع دو، اثر مثبت بر سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بیماری های کبدی نظیر سرطان کبد است.

تاثیر قهوه بر عملکرد مغز او با بیان اینکه عملکرد قهوه بر مغز، مثبت ارزیابی می شود، گفت: قهوه به علت داشتن آنتی اکسیدان، جریان خون در مغز را بهبود می بخشد و از این راه عملکرد مغز را بهتر می کند.

از طرف دیگر سطح هورمون های هوشیار کننده از جمله آدرنالین و نورآدرنالین را بالا برده و موجب افزایش تمرکز انسان بر موضوعات خاص و ارتقاء سطح هوشیاری می شود.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: مطالعات نشان می دهد که مصرف قهوه احتمال ابتلا به پارکینسون را کم می کند.

به علاوه نوشیدن قهوه در مبتلایان به پارکینسون باعث می شود که کنترل بهتری روی حرکات خود داشته باشند.

قهوه و عملکرد انسولین در بدن مرادی همچنین گفت: نوشیدن قهوه امکان ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد و برخی مطالعات نشان داده که حتی قهوه بدون کافیین نیز این اثر را دارد.

او اضافه کرد: اثر مثبت قهوه در پیشگیری از دیابت نوع دو به علت وجود مقدار زیاد آنتی اکسیدان و املاح کروم و منیزیم است.

آنتی اکسیدان های موجود در قهوه جلوی تخریب سلول های بدن در بیماری دیابت را می گیرند.

مرادی خاطرنشان کرد که وجود کروم و منیزیم در قهوه، باعث عملکرد بهتر هورمون انسولین در بدن انسان و در نتیجه تنظیم بهتر قند خون خواهد شد.

اثر بر قلب و عروق او گفت: قهوه بر سلامت قلب و عروق نیز اثر مثبت دارد و البته مصرف متعادل آن در مدت طولانی، جلوی نامنظمی ضربان قلب و سکته های قلبی و مغزی ناشی از آن را می گیرد.

این کارشناس تغذیه در عین حال تاکید کرد: باید توجه داشته باشیم که مصرف بیش از اندازه قهوه اثر معکوس دارد و باعث افزایش ضربان یا نامنظم شدن ضربان قلب می شود.

مرادی در ادامه، مصرف زیاد قهوه را منجر به بروز علائمی دانست و گفت: سوزش سردل، مشکلات گوارشی، اضطراب، بی خوابی یا بروز مشکل در خواب، تپش قلب و .

از عوارض مصرف زیاد قهوه محسوب می شود.

او ادامه داد: سوزش معده، که اغلب با احساس سوزش در قسمت فوقانی قفسه سینه شناخته می شود، ناشی از بازگشت غذا همراه با اسید از معده به مری است.

مرادی گفت: این مشکل اغلب به دلیل شل شدن اسفنکتر تحتانی مری که عضله ای بین مری و معده است ایجاد می شود.

کافیین یکی از عواملی است که می تواند این عضله را شل کند و غذا همراه با اسید معده دوباره به مری بازگردد.

افزون بر این، قهوه اسیدی است، بنابراین کافیین موجود در قهوه می تواند سوزش معده را تشدید کند.

این کارشناس تغذیه گفت: کافیین باعث تحریک دستگاه گوارش می شود و کمک می کند غذایی که مصرف می کنیم با سرعت بیشتری در دستگاه گوارش حرکت کند.

این بدان معناست که مصرف زیاد کافیین می تواند منجر به بروز مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع یا اسهال شود.

افراد مضطرب قهوه نخورند او گفت: اگر شما جزو افرادی هستید که از اضطراب رنج می برید، مصرف زیاد کافیین می تواند شرایط را بدتر کند و حتی باعث بروز حملات عصبی شود.

مصرف کافیین زیاد در افرادی که سابقه اضطراب هم ندارند می تواند عامل ایجاد چنین مشکلی باشد.

مرادی توضیح داد: دلیل ایجاد اضطراب تحریک سیستم عصبی مرکزی توسط کافیین و افزایش موقتی سوخت و ساز بدن است؛ افزایش ناگهانی انرژی و فعل و انفعالات سلول های عصبی که بر اثر این شرایط ایجاد می شود، عامل ایجاد یا تشدید اضطراب است.

مشکلات خواب او گفت: بسیاری از افراد قهوه یا نوشیدنی های انرژی زای حاوی کافیین را برای بیدار ماندن یا افزایش سطح هوشیاری می نوشند؛ کافیین باعث مسدود شدن موقت فعالیت یک ماده شیمیایی تحریک کننده خواب در مغز به نام آدنوزین است و همین عامل هوشیاری فرد محسوب می شود.

مرادی با یادآوری اینکه اثر تحریکی کافیین 15 دقیقه بعد از مصرف ایجاد خواهد شد، گفت: تاثیر تحریکی بر مسدود شدن آدنوزین، امکان دارد برای ساعت ها ادامه داشته باشد.

این یعنی اگر شما بعدازظهر قهوه بنوشید، امکان به هم خوردن چرخه خواب شب وجود دارد.

او خاطرنشان کرد: جدا از ایجاد بی خوابی که نشانه ای از مصرف بیش از حد قهوه است، کافیین می تواند میزان خواب عمیق را کاهش یا دفعات بیدار شدن از خواب را افزایش دهد؛ بنابراین بهتر است از ظهر به بعد قهوه مصرف نکنید.

تپش قلب این کارشناس تغذیه، یکی از دلایل موثر بر تپش تند قلب را مصرف زیاد کافیین دانست و گفت: کافیین یک محرک محسوب می شود که بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.

کافیین اضافی در خون ممکن است ضربان قلب را تند، کند یا حتی باعث سرگیجه شود.

البته تپش قلب می تواند به دلایل دیگری نظیر مصرف نیکوتین یا دلایل متعدد پزشکی نیز ایجاد شود.

او گفت: افرادیکه با مصرف زیاد کافیین دچار یکی از مشکلات ذکر شده، می شوند و همچنان تمایل به مصرف کافیین دارند، باید روزانه حداقل 6 تا 8 لیوان آب تصفیه شده بنوشند و صبح به جای قهوه، مقداری آب گرم همراه با چند قطره آب لیموی تازه میل کنند.

مرادی با بیان اینکه برای جلوگیری از تحریک پذیری، افراد باید سعی کنند که گوارش خود را تنظیم کنند، گفت: افرادیکه احساس خستگی یا استرس دارند باید زمان بیشتری را به خواب اختصاص دهند.

این کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز همچنین به افرادیکه علاقه مند به مصرف قهوه روزانه هستند توصیه کرد که همراه با صبحانه و شام، 1000 میلی گرم ویتامین سی مصرف کنند و گفت: یکی از راه های بسیار مفید برای رفع خستگی ورزش روزانه است؛ حتی پیاده روی ساده به مدت 30 دقیقه، اثرات مفیدی برای بدن به دنبال دارد.


کلید واژه ها: قهوه - نوشیدنی - پرطرفدار - مصرف - تغذیه - اشاره - کارشناس - ویژگی های مثبت - فراگیر - مرادی - ویژگی - توضیح - فواید - مصرف کننده - رژیم غذایی - هوشیاری - سه شنبه - طول روز - کارگاه - گزارش - اسفند - آموزش - انسان - رابطه - افراد - خستگی - مداوم - قرار - گروه - فاقد

آخرین اخبار سرویس:
معرفی غذای سرطان زا

فاز 2 و 3 واکسن ایرانی کرونا ادغام می شود

مواد غذایی سالمی که سمی هستند / اینفوگرافیک

عادت هایی که باعث چروک شدن پوست می شوند

برای تقویت سلامت قلب خود چقدر در روز پیاده روی کنیم؟

مراکز درمانی اعتیاد در اولویت دریافت واکسن کرونا نیستند

چرا باید زردچوبه بخوریم؟

محدودیت سفر های نوروزی به مشهد اعلام می شود

بی نظمی خواب منجر به افسردگی می شود

با غذا خوردن در این ساعت ها کاهش وزن را تجربه کنید

عادت هایی که شما را خسته می کند

شرکت 52 داوطلب مبتلا به کرونا در کنکور دکتری 1400

رژیمهای غذایی ضد التهابی برای جلوگیری از آرتریت روماتویید

تاثیر یک رژیم غذایی مناسب در جوان سازی پوست

همزادی از جهان غریب، افسانه یا حقیقت؟!

برای لاغری در این ساعت ها غذا بخورید

رژیمهای غذایی ضد التهابی برای جلوگیری از آرتریت روماتویید

تعداد مبتلایان کرونا در مازندران 2 رقمی شد

جهش ویروس در پیک دوم و سوم/خطر کرونا در افراد چاق و دیابتی

آخرین وضعیت علی دهباشی پس از ابتلا به کرونا

تفاوت بین التهاب و عفونت گوش چیست؟

ویروس جهش یافته را باید جدی تر گرفت

عکس روز| پرستار و ویروس

عادی انگاری شرایط بحران

افزوده شدن سه مرکز تنفسی به بیمارستان های قزوین / انتقاد از عدم رعایت فاصله گذاری اجتماعی در سفرهای مسئولان کشوری به استان

ویدئو / قم، قطب ماسک

بهترین جایگزین های نمک

خطر شیوع گسترده کرونای انگلیسی در نوروز

صفر تا صد ادغام مراحل مطالعاتی واکسن های ایرانی کرونا

کاهش مرگ و میر ناشی از کرونا با افزایش تست های تشخیص

بعد از تزریق واکسن روسی کرونا چه علائمی به سراغ شما می آیند؟

کاهش مرگ و میر ناشی از کرونا با افزایش تست های تشخیص

سفر به شیراز ممنوع شد

ثبت 9 هزار و 193 ابتلای جدید به کرونا در ترکیه

برای مهار کرونا، هرخانه به یک پایگاه بهداشتی تبدیل شود

شناسایی موارد جدید کرونای انگلیسی در گیلان

وزارت بهداشت: درخواست VIP واکسیناسیون را نمی پذیریم؛ لطفا تقاضا نفرمایید

قطعه مورد نیاز دستگاه سی تی اسکن باید از کشور ژاپن وارد شود

واکسن های کرونا همچنان همه جهش ها را خنثی می کنند

شناسایی موارد جدید کرونای انگلیسی در گیلان

کارآزمایی بالینی «کووپارس» فردا آغاز می شود

(عکس) فاطمه نجم السادات ماما اهوازی قربانی جدید کرونا

هشدار دامپزشکی خوزستان؛ مرغ زنده نخرید

داروهای التهاب مفاصل ممکن است به نجات جان بیماران بدحال کرونا کمک کنند

10 مرکز منتخب استان سمنان برای خدمات رایگان غربالگری کرونا معرفی شد

علائم کرونا در سالمندان بی اشتهایی، تب خفیف و ضعف است

هشدار درباره همه گیری ویروس جهش یافته کرونای انگلیسی

یک مورد ابتلا به کرونای جهش یافته در ساوه ثبت شد

شناسایی 6 بیمار مبتلا به کرونای انگلیسی در مشهد

با این میوه همه نیاز بدن فراهم می شود!

معجون طلایی برای درمان و زیبایی

علت زانو درد و 5 روش ساده برای درمان آن

برای افراد مبتلا به کرونا بلیت سفر صادر نمی شود

این عادت غذایی برای سیستم ایمنی بدن شما خطرناک است

فلفل تند بی حس کننده و مسکن است؟

6 علتی باعث از بین نرفتن چاقی شکمی می شوند

اگر می خواهید لاغر شوید، در این ساعت شام بخورید

کادر درمان بیمارستان ایذه در برابر کرونا واکسینه می شوند

فشارخون طبیعی برای آقایان چند است؟

چه کاری کنیم تا به کرونای انگلیسی دچار نشویم؟

افسردگی را نادیده نگیرید| مردان سالمند به خصوص در معرض خطر هستند

شناسایی بیش از 8 هزار نوع بیماری نادر در دنیا

کرونای «ایرانی» در قزوین کشف شد؟/ واکسن سینوفارم در راه ایران

جهش ویروس در پیک دوم و سوم/خطر کرونا در افراد چاق و دیابتی

نرخ طرح ترافیک در سال 1400

آنچه که باید درباره آندروژنیک بدانید!

جهش ویروس در پیک دوم و سوم/ مراقب سالمندان باشیم

تشخیص فقر ویتامین D با 8 نشانه عجیب!

شناسایی بیش از 8 هزار نوع بیماری نادر در دنیا

ویروس کرونا در دزفول با شدت زیادی در حال گردش است

کرونای «ایرانی» در قزوین کشف شد؟/ واکسن سینوفارم اهدایی چین در راه ایران

آغاز مرحله دوم تزریق واکسن کرونا در گلستان و چند خبر کوتاه

چرت زدن برای بزرگسالان مضر است یا مفید؟

7 بیمار کرونایی در البرز جان باختند

نوشیدنی محبوبی که جلوی طاسی را می گیرد

آریتمی قلب و مرگ با مصرف آزیترومایسین و لِوُفلکسین

تشخیص و ثبت 340 نوع بیماری نادر در ایران

کارکنان بخش ICU بیمارستان ایذه واکسن کرونا تزریق می کنند

خراسان رضوی در جایگاه چهارم کشوری کاهش شیوع کرونا/ محدودیت سفرهای نوروزی هفته آینده اعلام می شود

ارائه خدمات دندانپزشکی رایگان در بخش کوهساران راور به گروه های هدف

کرونای «ایرانی» در قزوین کشف شد؟/250 هزار نسخه واکسن سینوفارم اهدایی چین در راه ایران

تجهیز بیمارستان قائم بردسیر به دستگاه سی تی اسکن

آموکسی سیلین را با این داروها مصرف نکنید

بعد از تزریق واکسن روسی کرونا چه علائمی به سراغ شما می آید؟

مرحله دوم واکسیناسیون علیه کرونا در گلستان آغاز شد

جشن نیکوکاری در سیستان و بلوچستان به صورت مجازی برگزار می شود

تایید اثربخشی اسپوتنیک وی بر جهش های جدید کرونا

برای تجربه کردن کاهش وزن در این ساعت ها غذا بخورید

فوت شش دانشجوی دانشگاه تهران بر اثر کرونا

9 هشدار درباره سرطان که مردان باید جدی بگیرند

کدام آزمایشگاه ها با کدملی خدمات ارائه می دهند؟

مراجعه مبتلایان کرونابه بیمارستان بزرگ دزفول بیشتراز ترخیصی هاست

مراجعه بیماران کرونا به بیمارستان بزرگ دزفول بیشتراز ترخیصی هاست

کاهش رعایت پروتکل های بهداشتی در خراسان شمالی/ بستری 29 بیمار

اقدامی پرطرفدار که موجب عفونت گوش می شود

تکذیب خبر ممنوعیت سفر به مشهد مقدس

کارگر انبار آقا وحسابدار خانم

استخدام خانم جهت مراقبت از سالمند و کودک

مشاهده آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در افغانستان/ مرغداران نوار مرز شرقی کشور هوشیار باشند

کرونا در دزفول به صورت محله محور مدیریت شود

قهوه بنوشیم یا نه؟

قهوه بنوشیم یا نه؟